공식 정보
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Kyouto Ito
(京都 いと)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyouto Ito
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-7994 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市下京区中居町112-1 |
| 교통수단 |
교토역에서 도보 5분. 히가시 혼간지의 해자 맞은편, 시치조 거리의 뒤에 조용히 자리 잡는다. 교토 역에서 473 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料５％、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 8석, 개인실 2~8명） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 도보 1 분권 내에 여러 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
2층에 개인실을 한 방 준비하고 있습니다. 어린이 동반도 개인 공간에서 느긋하게 식사하실 수 있습니다. 어린이 메뉴는 2000엔~5000엔 정도가 대략 시세입니다. 요금은 상담해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.3.28 |
| 전화번호 |
075-371-2238 |
| 비고 |
※저희 가게는 완전 예약제가 되고 있습니다. 자세한 내용은 전화로 문의하십시오. ※예약시에 연락처에 미비가 있는 경우, 예약을 캔슬 취급으로 하는 경우가 있습니다. 반드시 올바른 연락처를 부탁드립니다. ※ 연락없이 예약 시간이 지나면 취소하는 경우가 있습니다. ※ 연락 없이 내점을 받을 수 없었던 손님은, 이후 예약을 받을 수 없는 경우가 있습니다. |
◯京料理×フレンチ懐石=いと
～京都・下京区～
◯いと
この日のランチは、
以前から気になっていて
何人かのグルメな方にお勧めいただいていた
京料理とフレンチを融合させて懐石料理店、
いとさんへ
オーダーは、
〇おまかせランチコース
飲み物は、
〇瓶内二次発酵酒 あわ 八海山
和洋どちらにも合うように
スパークリングの日本酒でスタート
お料理の方は、はじめに
〇胡麻豆腐
厨房で煎りたての胡麻を目の前にすり鉢で擦っておられるので
香ばしい香りがお店中に広がります
胡麻豆腐の中には、
枝豆と、唐辛子ペーストが練り込まれ
あさりの出汁でまとめられた、
香ばしさ、コク、甘み、辛味、旨みを凝縮したひとしな
この時点で、ハートを掴まれました(笑)
〇鯛の昆布〆、紅芋の土佐酢ジュレと京都の有機野菜
鯛の昆布〆を雲丹醤油で味付けし
おくらや、京都の有機野菜で綺麗に彩られたひとしな
隠し味にピーナッツと、エシャロットが使ってあるとのことで
今までにない味わいと美味しさでした。
〇すじあらの椀もの
昆布、カツオの一番出汁、白ワインで整えられた汁もの
中には、ソーメン南瓜、ワンタンは入っていて
縁起の良い、亀もあしらわれています。
ここで、八海山のあわも一瓶空いたので
追加の日本酒
〇八海山 純米大吟醸
これに続くお料理は、
〇自家製豆腐
～蝦夷アワビ、蓮根、トウモロコシのバター醤油炒め、万願寺唐辛子のせ～
この料理も、初めての
食材✕調理方の組み合わせでしたが
トウモロコシのバター醤油の香ばしと、蓮根の食感
自家製豆腐のまろやかさがマッチしていて旨い！
〇近江牛ハラミロースト、有機茄子添え
～万願寺唐辛子ソース～
近江牛のハラミも美味しいのですが
有機JAS認定の京都で400年続いている農家さんの有機茄子のローストがこれまた旨う！
これに合わす飲み物は、
オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる造り手の
ピノ・ノワール
〇Coldstream Hills YARRA VALLEY PINOT NOIR
最後の御飯ものは、
〇土鍋の炊きたて御飯
出汁昆布、お新香、味噌汁、出汁巻き玉子、鱧天婦羅
御飯が美味しくて4杯もおかわりしました(笑)
最後も米に合わせて米の汁
という事で、日本酒
〇純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒
デザート
〇かぼちゃのアイス、無花果、兎のこし餡饅頭
12時のスタートから、約3時間弱
料理長、野口さんの京仏のエッセンスが入った料理
美味しくいただきまいた
また、スタッフの皆様のホスピタリティーも最高で
時間もゆっくり寄せていただきます
御馳走様でした
(^-^)
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