공식 정보
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Aje Matsubara Honten
(アジェ)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 수요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aje Matsubara Honten
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|---|---|
| 종류 | 호르몬(내장)、야키니쿠 |
|
075-352-5757 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
京都府京都市下京区西木屋町通松原上ル東側 美松会館 １Ｆ |
| 교통수단 |
기요미즈고조 역에서 342 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥4,000～￥4,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 맛집 홍보문 |
行列覚悟！ 京都は安旨ホルモンの聖地。
京都で中身＝ホルモンといえばココ！ まずはキムチやナムルをつまみつつビールでカンパイ→レバーやチレなど新鮮な生モノを堪能。続いて、塩モノ。なかでも名物・ホソ焼きは、火にかけるとゴウゴウと炎があがり、焦げ目の甘さと口に入れるとすーっと溶ける旨さがサイコー。白ごはんが恋しいタレモノが出てくる頃には、お椀入りのマッコリでほっこり。 |
京都でホルモン焼肉といえば上位の人気を誇るお店。
レビュー時評価点3.72、焼き肉100名店選出。
支店含めて三店舗営業されている。
「ホソ」焼き＝小腸が特に名物。
脂身の多い部位で、焼く前は真っ白である。
これを塩焼きでカリッと炙って特製ダレでいただく。
アジェといえばホソ焼きってくらいの代名詞。
牛脂の塊のような部位なのでよく燃える。
ほんと火事にならず安全に営業されるだけですごいと思う。
あ、服は匂いがついてもいいものにしてください。
ここは特に油がよく跳ねる。
ホソは皮面と脂面があり、皮の方をパリッとするまで焼いておく。
どんだけ脂を落とすかは好みだろうが、通っぽい人はこの脂こそを食べに来ているようだ。
特性のタレにくぐらせて冷ましていただく。
酢をちょっと効かせたすっきり系甘辛ダレがいい。
たぶんそのままホソを食べたらしんどくなると思う。
他に赤身・ホルモン盛り合わせとタン先を頂いた。
もちろん美味いのだがもやしナムルが好みの味＋ボリューム感がすごくてびっくり。
週末は店の外で大行列になることもある。(待合ルームは用意されている)
行くときはタイミングに注意したほうがいいかもしれない。