공식 정보
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Ogata
(緒方)- 예산：
-
- 표준
- 방문월순
21 - 40 of 913
本日は、緒方さんにて夕食です。
蟹の季節にどうしても来たくて、前回訪問時に予約しました。
出てきたのは下記。
◯揚げ間人蟹とくわい
揚げた蟹って始めて食べましたが、絶品でした。
◯かつお...
8ヶ月振り十三回目〜今年も待ちに待った緒方さんの幻と呼ばれる間人蟹を楽しみに伺いました(^^)
大変貴重な故、価格高騰が止まらない
間人蟹〜比較的浅瀬に住んで居るので
近くの津居山港で獲れる...
京都市営地下鉄四条駅から徒歩5分の「司葉 緒方」さん。
石畳の路地に入って30mほど進んだ所に京町家造りの建物が佇んでいます。
四条通りから少し入るだけで、喧騒から切り離された空気に包まれるも...
間人蟹のフルコースに鮪のお造りと銀杏のお椀、緒方さん最高です！
瓶ビール
スーパードライ
セコガニ(雌)
(間人)
内子と身
ジュレとモズク添え
外子
ハイボール
お椀
銀杏摺り流し
(伊賀上野産)
栗の渋皮揚げ
(長野県小布施...
約一年ぶりの京都、京都にはお別れしたつもりでしたが・・・
「生涯に一度は、ココの間人蟹を食べるべき」
そう食通様方が口をそろえる、貴重なお席のお誘いに、重すぎる腰を上げた次第です。
解禁...
スタートは蕎麦湯です。しかもたっぷりと蕎麦まで入っています。微かな塩味と共にそば湯をいただきました。胃が温まり食欲が増してきますね。
長崎大浦湾のクエにはカボスがたっぷりかかっています。肉厚なので食...
今まで食べた栗はソックリだったのか！
本物の栗を食べて、ビックリ！
と言うてますけども、米がやばい。
え？どんな炊き方？？
これに関しては、今までで一番の衝撃！！
他の食...
9月の緒方さん^_^
今日は少し暑さが落ち着いたかな？
熱燗から始める♪
◆イクラの飯蒸し
良いイクラやわ(*´∀｀*)
皮の薄さと味の濃厚さがバッチリ♡
◆スッポンと菊のお椀
...
京都四条『司葉 緒方』さん
四季折々の素晴らしい食材を食べられる日本料理のお店です、ミシュラン☆☆
緒方さんのお料理は挑戦の中に安定感あり
一品一品がメインといってもよいように感じますが、終...
本日は念願の緒方さんにお伺いしました。
でてきた料理は下記。
○鮑ととろろご飯
とってもやわらかく煮含められた鮑は、程よい味染みで旨味があふれ出し、とろろのお出汁の美味しさと合わさって素晴らしい...
炭酸水
山崎の水
蓴菜のお寿司
梶の葉
お椀
丸煮麺(白髪素麺)
すっぽんの出汁
お造り
赤海胆
熊本天草
氷に隠れた
平鯵
石影貝
胡麻油と醤油で
...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ogata（Ogata）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-344-8000 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地 |
| 교통수단 |
시조 역에서 332 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 8석, 개인실 1(최대 8명까지 가능)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
사진은 셔터 소리를 울리지 않는 한 OK와의 일, 찍기 전에 요 확인. 점심의 영업은 1조 4명보다 받습니다. |
シンプルの極み、緒方さん。
余計なことはせず、食材の旨味を追求し、削ぎ落としたお料理をいただけます。
たとえば丸大根だけのシンプルなお椀、そのお味は滋味深く、お大根の甘さとお出汁の旨みで身体中に染...