공식 정보
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Ogata
(緒方)- 예산：
-
長野産松茸
本日のメイン 長野産松茸
松茸ごはん
炊きたてごはん
スタートから松茸とは
渋皮栗 菊花の椀
明石鯛 赤雲丹（天草） 茗荷
雲丹は塩が合う
鱧とツルムラサキの山葵和え
鱧は焼き霜
盛り付けは松茸狩りをイメージ
枯れ松葉と松ぼっくりの下には奉書に包まれた松茸
定番の松茸の天ぷら
鰆（明石） 醤油焼き 山椒
皮目はパリッと身はレアに仕上げ
月とすっぽん
すっぽんの出汁（葛でとろみづけ）
玉ねぎを月に見立てて
香の物
切干大根、小蕪、しば漬
まぐろ丼
トロと焼き海苔
海老の天ぷらの玉子とじ丼
ざるそば
菓子 菊の着綿（重陽の節句）
菊花の上にわたあめ
玉露
三役揃い踏み
名残りのたけのこ、花山椒、走りの鳥貝と贅沢な三役揃い踏み
掛軸（浅井忠）
白子たけのこ（塚原）
名残りのたけのこ
蕗のお寿司
蕗が甘く、酢飯はお酢が効いている
鳥貝（舞鶴）
本日が今年の初物
椀 玉ねぎ（京都）
虎魚（明石）の造り 身、皮、身皮、肝、卵
鳥貝（舞鶴） 身、ヒモ、肝
鰻の八幡巻き
海苔（三河湾）の天ぷら 雲丹（勝浦）
たけのこの茹で汁
茹でたけのこ（塚原）
そのままか塩でいただく
ワカメ
花山椒
くらま鍋
佐賀牛
あぐー豚
ごはん
エンドウ豆のお粥
焼き桜鱒
蕎麦 桜海老のかき揚げ
焼きわらび餅
菖蒲湯
祇園祭り 提灯
七夕飾り
東京オリンピック1964年ポスター
賀茂茄子の黒焼き 前回と被った△
鳥貝（舞鶴）
椀 雨（飴飾り）
椀 蛤、木の芽、冬瓜
白イカ（小浜）◎赤雲丹（小浜）◎半生クチコ◎
小浜産赤雲丹 値段聞いてびっくり
ビワマス（琵琶湖）◎
鳥貝 ヒモと肝
鳥貝 炭火焼き
鮎（高津川）皮目にうるかを塗って焼き揚げ◎
蓼酢
のどぐろ 醤油と味噌つけやき 玉ねぎ、三度豆
蘇民将来子孫也
蒸し鮑（間人） 岩もずく
鱧 湯引き 山椒オイルで
香の物
枝豆ご飯◎
ぐじ炊き込みご飯
ざるそば
じゅん菜 抹茶◎
冷玉露
凌ぎ 青梅、ご飯 砂糖がけ
椀物 福井岩モズク、餅米
氷室 鱧焼き霜、陸奥赤ウニ、間人白イカ
鱧半生バチコ乗せ
焼物 房総産金目鯛フライ、インゲン
蒸し鮑、桃ソース
宮津産トリ貝 ヒモ、肝
活トリ貝
炙り
賀茂茄子
鱧米粉ワンタン ポン酢山椒油
ご飯 鯖寿司
鯛出汁カレー
ざる蕎麦
菓子 新生姜葛焼き
外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ogata（Ogata）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-344-8000 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地 |
| 교통수단 |
시조 역에서 332 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 8석, 개인실 1(최대 8명까지 가능)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
사진은 셔터 소리를 울리지 않는 한 OK와의 일, 찍기 전에 요 확인. 점심의 영업은 1조 4명보다 받습니다. |
５月の飾りつけ 菖蒲 杉板
ウスイエンドウのおじや
金目鯛 雲丹（勝浦）
ぐじ（山口） 蕗
玉葱の椀
舞鶴産鳥貝
鳥貝 ヒモと肝
鳥貝 炙り一個
八幡巻の天ぷら 木の芽
ホワイトアスパラガスの天ぷら
佐賀牛の炭火焼き 炊いた花山椒
あさりごはん
桜海老のかき揚げごはん
蕎麦
じゅん菜（広島） 黒蜜
菖蒲湯