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初午の干菓子 狐面と捻棒です。
御菓子が総桐の菓子箪笥に収められてます。伏見稲荷大社の初午大祭(2/2)から大切に取置いて呉れました。
・狐面。長方形の煎餅を円錐形に巻いて、有平糖を塗し、狐の顔に...
はじめて祖母に連れられていったのはもう何年前だろう・・・そして私がおつかい代わりにうかがうようになって随分たちました
正直、私はこちら関係の御菓子には詳しくないので、あれこれいう資格はありません...
約400年にわたって干菓子を専門に手掛ける菓子司 「亀屋伊織」。
他への出店も一切なく、取り寄せも不可です。
茶会の一期一会の茶会用のお干菓子をつくられています。
茶の湯では、あくまでお茶が...
南蛮渡来の和菓子、1569年ルイス・フロイスが京都で織田信長公に謁見した際に献上品として持参したのが始まりとも言われている。金米糖、有平糖、ボーロ、カスドースなどで有るのだが何か定かでない。
...
お干菓子と言ったら、いの一番にこちらに。ちょっと格式の高いお店ですが茶道に精通された方は凜として自信を持って臨むことが出来るお干菓子。
繊細にして華麗❗まるでおとぎ話のよう。お姫様の召し上がられる宮...
今ここに伊織様の１月の和菓子三種をご披露致します。10組がお持たせのワンセットに成るのじゃ。徳川家光公が、二条城に上洛されたおりに、そちを【亀屋伊織】と名付けられたそうじゃ。
やはり、正月明けの...
江戸初期から続く名店で、
紛れもなくOnly Oneの店なのに、
食べログ評価は、3.19?!
あり得ない低評価に驚きつつ、
お茶をされていない人にも、
一度はお試し頂きたいと思い、
紹介...
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kameya Iori
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
075-231-6473 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市中京区二条通新町東入ル |
| 교통수단 |
마루타마치 역에서 387 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
http://www.digistyle-kyoto.com/gourmet/hyakumikai/kyogashi/kameyaiori.html |
| 비고 |
※茶会用の干菓子販売が基本となっています。 |
さて、京都にはネットでは有名ではないものの、卓越した歴史と技術を誇るお店が点在しているのが面白いところ。
今回ご紹介する「亀屋伊織」さんもその一つ。
食べログのスコアは3.07ですが、創業から40...