리뷰 목록 : Kiyama

木山さんにお伺いしました。木山さん最高ですね。素晴らしいです。美味しいです。親方の接客も素晴らしいです。前回は個室での食事でしたが今回はメインカウンターにて。間違いなくメインカウンターがおススメです。...

木山さんに再訪しました。
料理は特別にお願いした花山椒スペシャルです！

☆先附 黒鮑とこのこ
☆鯛の白子と筍のすり流し

☆トゲクリガニ、内子
出汁が旨い！今日の木山さんは、キレッキレ...

ミシュランガイド京都・大阪2018一つ星掲載店
2018.4.19(木)
いただいた料理
お白湯
建都 吟醸 大辛口 無濾過生原酒(限定120本)
先付け 黒鮑 花穂紫蘇 海鼠子 4.00
...

春の『木山』さんへ♪
うららかな日に☆ (*´▽｀*)


先付
白魚 浜防風 蕗 黄身酢 花穂紫蘇 お浸し

椀物
蛤帆立真丈 うぐいす菜 紅白 木の芽

お造り
金目鯛炙り漬...

木山さんに夕食でお伺いしました。木山さんめちゃくちゃ美味しいです。予約時から入店後の接客も凄く丁寧です。個室カウンターでしたが親方のサービスも受けられました。鮪節 鰹節カビ付き 鰹節を味見できます。こ...

ここのお出汁を一人ゆっくり味わいたい、そう願って京都へ。

暖簾を潜ると美しい女将が迎えて下さいました。
ご案内頂いたのは、カウンター木山さんの正面。滑り出し好調♡
大将の木山さんはお若く、ソ...

今回はランチで再訪問。
すっかり食通の間でも京都の新名店として知り渡っており、
更にミシュランで星をもらったことによって、旅行客の予約も増えた模様。

料理は安定した美味しさ。
大将の気合と...

京都　木山

京都遠征

お昼は木山さん

再訪問

白湯をいただきまして

先付け

しらうお　わらび　うるい　ふき

黄身酢がけ

伏見のお酒　まつのみどりを一献
...

蟹シーズン最終にお願いしたのは「木山」さん。

今シーズンも終わりとなるとスペシャルに頂きたいものです。
無理を言ってご用意頂いたのは「浜坂蟹」♪

今宵は個室カウンター席に案内頂きました。...

木山さんに.....

再訪しました....zzz.....

この夜も.....カウンターで.....

２万円のコースを....奮発しました....zzz.....

ゴロゴロ～ニ...

ありふれた言葉しか浮かばず申し訳ないのですが、とてもセンスが良いお店だと感じました。

表札から食器、内装、もちろん料理まで。

和食店も色々ありますが、伝統的、悪い言い方をすると少し古臭いお...

住宅街のマンションの一角にある日本料理のお店ですちょっと分かりにくいかもしれません。

ハーフサイズのシャンパーニュがあるのでお酒の弱めの私には嬉しい限りです。

料理のお味の方ですが皆さんお...

烏丸御池駅から徒歩5分。

店主は木山義朗 氏。

2017年4月に開業したばかり。店主の木山氏は和久傳の料理長を務められた方で、瞬く間に噂が広まり、昨年の京都で最も話題を集めたお店の一つと言...

やっと行けました木山さん

料理
流石の和久傳クオリティですね！ご自分の名前でやられて、美味しかったです。
味の塩梅も良かったし、カラスミ餅も出てきたし満足しました。でもわたし的には揚...

2018年2月

京都で日本料理。


おまかせ～
帆立と干しこの飯蒸し
白子とウニの蕪擦り流し柚子餡
鰹節食べ比べ
蛤椀
穴子焼き霜
お造り
からすみ餅
鴨炭焼き
十割蕎...

2018.2

昨年とても話題となりずっと伺いたかったお店でしたが友人がお昼に予約をとって頂き今回の京都食べ歩きにて満を持して訪問。
ランチは10000円のコース一本
カウンター席です。
お...

京都府京都市、今回の旅で最も予約を取りたかったお店の一つです。
出汁にこだわるお店とのことで、評価も高く、メディアへの露出もかなり多く、予約が難しくなっているとの噂。
１月以上前に予約をしましたが...

間もなく，予約が取りにくくなるお店ということで，こちらに伺いました
エントランスから，しっとりと演出されていて，お店に入るだけでもワクワクが止まりません
店内は明るいカウンター席で，大将が目の前で...

京都　木山　

親しくさせていただいている関西のグルマンの方
一押しの日本料理店

1月16日お昼12時より

初めて足を運びました

夜のコースと同じコースをお昼に

お写真、...

皆さま.....

今年も.....よろしくお願いします.....zzz.....

ニャォォォォォォォォォゥゥゥ～

熟睡猫は.....

いまだに.....神戸のおうちで........