공식 정보
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お値段以上‼️キヤマ❣️
お昼一万円札ヒラ〜
確かに贅沢かも( ̄∀ ̄)
でもとてもお値打ちなんです❣️
九月にこちらでお昼食べた方が
10月も予約されて
ご一緒する事になりました
ラッキ〜♪
お店選びに関しては
全面的に信頼してるので
何にも考えずに
指定の場所にウキウキしながら
行くだけ╰(*´︶`*)╯
マンション一階のお店
ひっそりとしてるので見落としそう
カウンターと個室7席のお店
一番乗り
奥の席にか、入り口の席か
どちらでも好きなお席って言われて、
一番奥に座ろうかなと迷ってたら
二番手さんが私の後ろすり抜けて
さっさと奥の席に( ̄∀ ̄)
後で気がついたんだけど
大将は奥に大体いらっしゃるので
お話聞けるみたいなの( ̄∀ ̄)
さっさと奥の席に行った方は
常連さんみたいでした( ̄∀ ̄)
次は失敗しないようにしよう╰(*´︶`*)╯
平日お昼満席❣️
先ずは地下水の白湯
いい器❣️
これで決まったね今日の料理
日本酒、伏見松の緑
ほんの少し塗りの盃に
先付け
鴨ロース、丹波栗、焼きナス、加賀胡瓜揚げ煮
車海老にオクラのジュレがけ
柔らかい酸味でサッパリと
タイ、アオリイカのお造り
特にアオリイカがもちもちで久しぶりに
美味しいイカを食べたなって❣️
佐賀一番海苔の佃煮添え
その間、若手の方がカツオ削りで
シュッシュとされていて
それのお味見
削り節、枯れ節、マグロ節
私はマグロ節が一番好きかな^_^
そして味付けなしのお澄まし一口
お吸い物は
湯葉のしんじょ、冬瓜、炙り椎茸
生椎茸なのに干し椎茸の旨味があり
これも美味しい❣️
イチジク焼き浸し、山利の白味噌ソース
カマス付け焼、モロッコインゲン胡麻和え
身が太ったふかふかのカマス
美味しいっ❣️
器もバッチリ
子持ち鮎の天ぷら、山椒甘いタレ
舞茸、海老芋天ぷら
器は岸野承さん
朝採り松茸と鱧
土瓶蒸しではなく
素敵な銅の小鍋❓
鱧や松茸の味がしっかりと分かる
薄味のお吸い物
これは美味しすぎ〜♪
イクラご飯
イクラの色とお茶碗の紺色が美しい
キノコたっぷりにゅうめん❣️
かなりのボリューム
ちりめん山椒ご飯に削り節
これはお代わりできるみたいでした
洋梨そのまま絞ったジュース
初体験❣️
栗きんとん
お抹茶
あゝ美味しかった
そして量的にも満足
夜にこれがそのまま提供されても
満足できる感じでした
なので値段も満足という事❣️
お店の若い板前見習いさんなのかな❓
四人❓もっと多かったかも
大将もとても若くて感じの言い方
お食事終わって
大将は表で順にお客様お見送り
お支払いカウンターに置きましたが
誰も来ない( ̄∀ ̄)
どうしたんだろ❓
夜もあるからお片づけに忙しいのかな❓
そして部屋を出てみたら誰も居ない
荷物や、コート預けてたのですが
こういうお店では、お支払い済んで
部屋を出たらお店の方が
コートや荷物など持って
待って居てくれるはずなのですが( ̄∀ ̄)
またもや厨房のぞいて
スミマセ〜ンって呼びました
お片づけ忙しかったのね〜
若い方々、修業中なんでしょう
頑張ってください╰(*´︶`*)╯
お友達に紹介したら
話してる最中に早速予約電話
個室希望、土曜日だったので
ダメでした
普通なら二、三週間先ぐらいで
予約取れるみたいですよ〜
紹介したもうひと方は予約取れたようでした❣️
又行きたくなるお店でした
お誘いくださりありがとう〜♪
점포명 |
Kiyama(Kiyama)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-256-4460 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F |
교통수단 |
지하철 「마루타쵸」에서 도보 5분 정도. 마루타마치 역에서 326 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
30 Seats ( 그중 카운터 8석) |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 이웃 코인 주차 이용 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
오픈일 |
2017.4.25 |
前に来たのはずいぶん前でした
いつだっただろう❓
木山さん
同じ建物の中に二号店
10月中旬にオープンされたばかりです
友達と夕食に伺いました
写真ダメになってるので
玄関表札だけ
ビルの螺旋状の階段を上がり
二階です
ちょっとオシャレして
スニーカーではなくエナメルの靴で❣️
二号店は本店の上あたり
これ❣️いいですね
ちゃんとこちらにも厨房があり
本店から運ぶってことはないそうです
素敵な店内
座り心地のいい椅子
スッキリとまとまって上品
季節の室礼の前のいいお席に案内されました
やはり最初はお白湯❣️
建物の地下から湧き出る井戸水
超軟水なので甘くてまったりとして
寒くなってきたこの頃
体や胃があったまり
ホッとして
心地よい始まり
コース料理です
先付け
7種のキノコのお出汁に胡麻豆腐
食べ始めは
ゆったりと優しく
食前酒は天縁
お凌ぎ
丹波栗の渋皮煮に伊勢海老の飯蒸し
前菜
タラの白子、蒸し鮑
両方とも大好物❣️
椀物
白甘鯛、蓮根饅頭
造り
駿河湾の縞鯵
青森の本鮪中トロ
北海道の紫ウニ
焼き物
キンキ、天然舞茸
和え物
銀杏、粟麩の油味噌白和
強肴
松葉カニ、金時草、千枚かぶら
揚げ物
福井の赤バイ貝の柔らか煮の天ぷら
〆のご飯は5種類から
量は選べます、いずれも小で
鮎のお茶漬け
貝出汁ラーメン
デザート
梨、シャインマスカット
お薄
飲み物
シャンパン
白ワイン
赤ワイン
日本酒二種
全てが繊細で
でも
力強くて満足する料理でした
器もグラスも素敵
好みでした❣️
自宅で使ってる器やグラスなど、
馴染みの作家さんのモノもあり
なんだか家で食べてるような感じ〜
味はもちろん違うけど(๑>◡<๑)
〆の5種のご飯
みんな食べたかったけど!(◎_◎;)
その頃はお腹いっぱい、2種類選んで
卵かけご飯は
友達のを少しお味見しました
大将やスタッフの方も落ち着いて
接客も素晴らしい
ゆっくりとして
美味しくて
お酒も美味しくて
飲みすぎたかも(#^.^#)
いい時間を過ごさせていただきました
次はいつ来れるんだろうかな❓