京都にて予約制のステキなお店で、かわいらしいパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェと自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り
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(仮)ピーチメルバパフェ
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(仮)ピーチメルバパフェ
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(仮)ピーチメルバパフェ
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(仮)ピーチメルバパフェ
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(仮)ピーチメルバパフェ
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(仮)ピーチメルバパフェ
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(仮)ピーチメルバパフェ
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はしばみのメレンゲ
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はしばみのメレンゲ
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はしばみのメレンゲ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ensoleille（Ensoleille）
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|---|---|
| 장르 | 스위츠、카페、케이크 |
| 예약・문의하기 |
080-9163-3941 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
tablecheckにて予約可 |
| 주소 |
京都府京都市上京区栄町359-1 1F |
| 교통수단 |
河原町今出川バス停から徒歩４分 데마치야나기 역에서 527 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ カウンター５席ソファ席２〜３名着席可） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,소파자리 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
ソファ席のみ |
| 홈페이지 |
２０２２年８月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日は８か月ぶりの京都遠征へ。
京都駅前で京都市営バスの７００円の１日乗車券を購入、駅前から河原町今出川のバス停で下車。
"河原町通"を少し戻り、右の路地へ入り、見つけましたのは、この日の目的の『Ensoleillé』さんというお店でした。
こちらは、
『Ensoleillé アンソレイユ
デザート屋
予約制のデセールコースとパフェを提供するお店です。
京都市上京区栄町３５９-1 １Ｆ
tel ０８０-９１６３-３９４１
※ご予約は２日前までにダイレクトメールにて。電話は出れないことが多いのでご了承ください。営業日、ご予約についてはハイライトをご確認ください。
@la_fusion_kyoto
ensoleille27.thebase.in』とのこと。
今回の京都遠征、パフェ活動は１、２軒が限界と考えていたのに対し、行きたいとチェックしていた京都のお店は多数(^▽^;)
あまりに候補の店が多すぎて決めかねて頭がフリーズしてきたので、その道の専門家でいらっしゃる
https://www.instagram.com/direct/t/340282366841710300949128113396905779252さんに
ご意見を求めましたところ、いの一番に教えていただいたお店がコチラなのでした<(_ _)>
事前にInstagramのDM経由で予約の上で伺い、ドライフラワーなどど雰囲気良く、こぢんまりとした店内へ。
独立前は『オテル・ド・ヨシノ』さんにいらしたという女性店主さんお１人で切り盛りされており、３名のみのカウンター席へ。
この日いただきましたのは、
①(仮)ピーチメルバパフェ、税込２，８８０円
シェフに確認しましたが、とくにパフェに名前はつけていらっしゃらないとのことで(仮)とさせていただきました( ´艸｀)
目の前でシェフの手で仕上げられていくパフェを眺めつつ、３０分ほどで供されましたのは、シュッとしていつつ、とてもかわいらしくフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ
その構成はメレンゲ、凍らせたフランボワーズ、タルト、ホイップクリーム、スポンジに桃のシロップを塗ったもの、カスタードソース、桃、カルディにルバーブを混ぜ込んだもの、クランブル、ホイップクリーム、アーモンド風味のスポンジ、赤いルバーブのコンフィチュール、桃のソース、東方美人のゼリーの桃シロップ漬けといったところでしたか。
ホイップクリームやカスタードソースがシェフのしっかりとした仕事を感じさせ、フレッシュとコンポートの間位の絶妙の桃の味わいに心躍りましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
バニラアイスの代わりにというのか、軽いアイス状のものにはルバーブが混ぜ込んであるなど、随所に細やかな仕事がなされているのも好印象なのでした(・∀・)ｲｲﾈ!!
ルバーブのコンフィチュールはとてもインパクトを感じ、お茶のゼリーもキラキラで美味でございました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
②自家製コーディアルシロップ 和歌山 小川農園エルダーフラワー炭酸水割り、税込７４０円
こちらのオリジナルドリンク、香りも味わいもとても上品で美味しく、パフェとのマリアージュを堪能させていただきました(*・∀・*)ﾉ
③はしばみのメレンゲ
食後には３種から選べる小菓子、私はメレンゲをお願いしました。
ナッツ風味のメレンゲ、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)
京都遠征の際には、また訪れてみたいと思うステキなシェフの、ステキなお店でした(^_-)-☆
ラウラさん、教えてくださり、ありがとうございました<(_ _)>