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공식 정보

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MASHIRO

(真白)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.8

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기5.0
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.5
2023/11방문1번째

念願の…!

呂色さんにずっと伺ってみたいと思っていましたが惜しくも閉店されてしまい、今度は新しく真白というお店をされているとの情報を入手しランチタイムに訪問しました。

○与謝野米 季
リゾットは優しいお味...

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4.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비3.9
  • 술・음료4.2
2023/11방문1번째

呂色から真白へ

祇園から烏丸に移転され、
店名も新たに「真白」に変わった小霜シェフのお店へかみさんと2人で行ってきました。
場所は阪急烏丸駅から歩いて5分ちょっと、
六角堂の眼の前のビルの2階にあります。
ビ...

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4.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

旬の食材、京都食材を使い和食、イタリアン、フレンチのテイストを取り込んだ創作系、お酒もペアリングで頂き充実すぎるコースでお腹もかなりいっぱいになり大変幸せな時間を過ごせました。
一件お店にそぐわない...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

見た目の美しさ、厳選された食材、そのポテンシャルを究極まで引き出した調理法、スタッフのホスピタリティ、居心地の良い店の雰囲気、どれをとっても素晴らしいの一言でした。
そして何よりも全ての料理が感動レ...

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4.6

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문3번째

進化し続けるシェフのお料理‼︎

お決まりのリゾットから始まる。
真名鰹
こんなにレアーな状態で食べるのは初めて‼︎
とってもおいしかった。
秋刀魚のクレープも山椒の葉をふんだんに巻き込ん...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.1
  • 분위기4.1
  • 가성비4.4
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

さすがの美味しさ

この日は真白さんへ。

呂色さんも伺ってみたいと思ったまま行けてなかったのでこちらにこれて良かった。
いつの間にかお店ができてたので見逃すところでした。笑

ランチで行ってきましたが割と席は...

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4.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

絶対また行きたい!


この日はランチのコースで伺わせていただきました。新しく移転したばかりらしくとても楽しみにしていました。

広々とした綺麗な店内にフレンドリーなシェフ!

この日のコースは

・与謝野...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

初回は2年前のクリスマス、呂色さんでした。
夜のクリスマス価格(2人で9.5万)にびっくりして少し間隔はあいてしまったのですが
移転したとのことでご連絡いただき、ランチへ。
今回も超感動のフルコ...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
2023/10방문1번째

空間 食器 カトラリー 総合芸術料理

ペンギンさんの5点見てすぐ予約してきました。

お店のビルはすぐわかりました。
エレベーターで2階に上がりますが、そこには黒い壁だけ。店の名前もありません。
お店の自信を強く感じました。
ド...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기4.9
  • 가성비4.9
  • 술・음료4.9
2023/10방문1번째

「呂色」(黒色)から「真白」(白色)へ。大きな変貌をとげたお店。栗のラビオリスープに感動。本当に忘れられない1皿となりました

2023年8月オープンしたての京都の「真白」さんは、かつて祇園花見小路にあった「祇園 呂色」さんが数年のブランクの後、烏丸六角で名前を変えて始められたお店です。

「呂色」とは、黒色のこと。つまり...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.4
  • 서비스4.2
  • 분위기4.4
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.4
2023/10방문1번째

小さなお料理に沢山の食材

久しぶりの京都✨お友達が素敵なお店を
予約してくれました

一品のポーションは少なめだけど
素材が凝縮されていて口の中で広がっていく

白菜のサラダには1人ずつ選んだチーズが
混ぜられ各...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2023/10방문1번째

初訪問。

仕事関係の会食にて訪問。
令和5年8月にオープンされたばかりの新店舗

最初のウニは大変美味しかった。
全体的に繊細な味の部分と、攻めてくる強い部分を感じる面白かったです。

アルコールを...

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4.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

初訪問

全てカウンター、雰囲気抜群、デート利用可
お料理に合うノンアルコールのペアリングを注文。
ディナーの食材はその日の朝に調達。
オープンキッチンで調理風景が見られるのも良かった。
...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문2번째

何を食べても美味しい。
前回は、少しお味の系統が似てるかな⁇という感じがしたのですが、今回は前回のイメージは完全に払拭され
美味しかった。
食感、温度、お味のバランス
いつも通り大好きです。
...

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4.2

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문3번째

定期訪問店
.
京都・烏丸御池駅から徒歩約6分
「真白」でランチ
.
小霜シェフの御料理に小林さんのノンアルペアリングで
.
<今日のペアリング>
ノンアルペアリングで
ジャスミンテ...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

こちらのシェフが芦屋のお店をさせてた時から伺ってた知人に連れて行って頂きました。
烏丸駅から歩いてすぐ。観光客さんが少ないから辿り着くまで心配だったんですが大通りを曲がってすぐにオシャレなビルがあっ...

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4.0

1명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.5
  • 분위기4.0
  • 가성비3.8
  • 술・음료4.0
2023/09방문1번째

料理・サービスともに素晴らしい

小霜シェフの次の展開、楽しみにして行きました。

メニューは和のテイストを感じるネーミング。
① 穴子と松茸リゾット。秋らしい一品。
② 鯖の炙りにトロナスとイクラが添えたもの。済州島の鯖を使...

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4.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

呂色からお久しぶりにきました。八月オープン
新たにジャンルレス料理店真白
どれもみな美味しい
何がでてくるかワクワクしながらいただきました。
おすすめなお店。美味しい時間でした。
小霜シェフ...

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4.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

今年の8月にOPENしたお店「真白」へ

以前は「祇園呂色」というお店をしていた小霜浩之シェフの新店舗です。呂色でもすごく美味しくいただいたので、今回も早速予約して伺いました。

小さいリゾッ...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.2
  • 분위기4.2
  • 가성비4.2
  • 술・음료4.2
2023/09방문1번째

小霜 シェフの新境地、ジャンルレス料理『真白』。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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레스토랑 정보

세부

점포명
MASHIRO(MASHIRO)
장르 이노베디부 요리、프렌치
예약・문의하기

050-3164-5815

예약 가능 여부

예약 가능

주소

京都府京都市中京区堂之前町234 OHG京都六角ビル 2F

교통수단

京都市営地下鉄各線「烏丸御池駅」5番出口より徒歩4分
阪急電鉄京都本線「烏丸駅」21番出口より徒歩4分
JR京都駅よりタクシー10分

가라스마오이케 역에서 364 미터

영업시간
  • ■営業時間
    12:00~
    18:00~
    ※ランチ・ディナー共に一斉スタートとさせていただきます。
    ■定休日
    火曜日不定休
    水曜日定休
예산

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

예산(리뷰 집계)
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8011001143572

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

11 Seats

( カウンター11席)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

近隣にパーキング有り

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

서비스

축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음

드레스코드

スマートカジュアル

홈페이지

https://mashiro-kyoto.com/

오픈일

2023.8.20

비고

ランチ・ディナー共に一斉スタートとさせていただきます。

가게 홍보

シェフ 小霜浩之によるミシュランガイド京都・大阪2024 1つ星 ジャンルレス料理店

真白な空気で深呼吸し1日が始まる。毎朝生産者から生まれる最高の食材が私を待っている。その一瞬一旬の海や山の神々からいただく食材を目にしたら妥協はできない。漬・焼・煮・蒸・揚・発酵・熟成 幾多の調理法からはじき出す方程式は美味しく愉しい。美味しい時間を愉しんでいただきたい。皆様を迎え笑顔になっていただけるよう 日々精進日々感謝。ようこそ真白へ