공식 정보
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MASHIRO
(真白)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 표준
- 방문월순
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注文したメニュー
☆おまかせコース
雲丹(うみ)→雲丹のムースの上に生雲丹
与謝野米 季→剣先イカと与謝野米のリゾット
宝石→キャビア
のどぐろ 藁→のどぐろの藁焼き
...
憧れ続けた京都『呂色』さんが
『真白』さんになって2023年8月20日オープン✨
話題の新店でオープニング当初のお席は
呂色時代の常連様が優先となっていましたが
そんな貴重なお席をお譲...
芦屋のコシモプリュシュ時代からの小霜ファンです。京都 祇園呂色から新店舗開店との噂を耳にして8月28日のディナーの予約で訪問。
小霜シェフ、小林ソムリエ、スタッフの方々と開店祝いの乾杯したいと思...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MASHIRO（MASHIRO）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-3164-5815 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区堂之前町234 OHG京都六角ビル 2F |
| 교통수단 |
京都市営地下鉄各線「烏丸御池駅」5番出口より徒歩4分 가라스마오이케 역에서 364 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8011001143572 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
スマートカジュアル |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.8.20 |
| 비고 |
ランチ・ディナー共に一斉スタートとさせていただきます。 |
| 가게 홍보 |
シェフ 小霜浩之によるミシュランガイド京都・大阪２０２４ １つ星 ジャンルレス料理店
真白な空気で深呼吸し１日が始まる。毎朝生産者から生まれる最高の食材が私を待っている。その一瞬一旬の海や山の神々からいただく食材を目にしたら妥協はできない。漬・焼・煮・蒸・揚・発酵・熟成 幾多の調理法からはじき出す方程式は美味しく愉しい。美味しい時間を愉しんでいただきたい。皆様を迎え笑顔になっていただけるよう 日々精進日々感謝。ようこそ真白へ |
CHEF小霜 浩之 HIROYUKI KOSHIMO 氏は、大阪「リーガロイヤルホテル」で修業、同ホテル史上最年少の33歳で福岡県北九州市小倉グランメゾン「レストラン シャンボール」のシェフに就任。
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