Usuya
(碓屋)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Usuya（Usuya）
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리, 장어 |
| 예약・문의하기 |
075-823-0033 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区三条通大宮西入上瓦町58 |
| 교통수단 |
니조조마에 역에서 436 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 2,000～JPY 2,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,엄선된 소주(쇼추) |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 |
前から一度食べたいと思っていた『う飯重』を楽しみに伺いましたが、表に出ていたランチメニューには、『う飯重』の文字はなし。躊躇いましたが、入店することに。聞けば、今はされていないとのことで『鰻丼』(半切れ)で、ご飯少なめでお願いしました。
お客は私たちのみ。鰻だけで選択肢が少ないからかなぁ…と心の中で思いながら、待つこと20分。出された鰻は、表面は適度にカリッと、中はふんわりと柔らかい。身は薄くも厚くもないほど良さ。自宅で食べる冷凍の湯煎で食べる鰻で、気になる骨も全く気にならない(というか、全く別物で、比較するのは失礼) 。タレも薄くも濃くもなく、すぅっと鰻の旨さを引き立て、これまた鰻の下に鎮座する美味しいご飯とすばらしいハーモニー。
一口めで『なんだろう、この鰻。とっても美味しい…』 じぃんと心にきました。言葉を発せず、ただ、この味を噛み締めていたい…
添えられていた肝吸いも、プリっとした存在感のある肝。お漬物も全くしょっぱくなく、お野菜の本来の味を最大限に尊重して作られている。
時間はかかりますが、丁寧に鰻を焼かれていること、小さなお漬物一つも丁寧に作られていること、そして、店主の方の実直で柔らかな物腰。心と技術、両方が備わっているお店だと感じました。
鰻とお漬物一つで、このお店の品々はどれも美味しいんだろうな、って感じさせるお店は初めてでした。
一緒に食べた母は、食べ物に口うるさく、ハッキリ言い過ぎるので、辟易することがあるほどですが、その母が『美味しい』とひと言発したあと、黙々と食べ、いつもカード払いなのに、支払いに5000円札現金を出し、『お釣りはいりません』とさっさと席を立ちました。呆気に取られた私が店を出た後、理由を尋ねると、『安い値段で、あれほど丁寧で美味しい鰻を出してくれた。加えて、とても誠実な対応。そういうお店には、カード払いできないし、気持ちで、少しだけどお釣りも要らないと思った』とのこと。私同様、母も心を打たれたようです。今度は夕ご飯に来て、他の品々も是非いただきたいと思います。