공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Nijou Yamagishi
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장르 | 일본 요리、전골 |
예약・문의하기 |
050-5868-3572 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1 |
교통수단 |
JR 니조역에서 도보 3분 지하철 도자이선 니조역에서 도보 3분 니조 역에서 215 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6130001065387 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
22 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 ※단체님의 이용을 희망하시는 경우는 문의해 주세요. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 ※현관에 재떨이를 준비하고 있습니다. |
주차장 |
불가 ※인근에 유료 주차장이 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
※제2, 제4 토요일만 어린이 동반의 예약을 받고 있습니다. ※어린이의 3,000엔의 코스도 준비하고 있습니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2019.10.3 |
전화번호 |
0758-01-7900 |
비고 |
미슐랭 하나 별, 타베로그 Gold 수상점 「토미코지 야마기시」의 자매점 야마기시의 조건을 뽑아내고 냄비를 메인에 둔 “냄비 가이세키”라고 하는 새로운 형태. 교토의 명점에서 연루를 쌓은 요리장이 다루는 사계절의 교토 요리와 함께 야마기시 자랑의 "국물 냄비"를 꼭 맛보세요. 물판도 병설하고 있어, 코스에서 제공되는 밥의 동행이나 단맛 등 수 선물이나 선물에 최적인 물건을 매장에서 구할 수 있습니다. <영업 시간 12:00~17:00 화, 수요일 정기 휴가> 온라인 숍에서는 매장 상품은 물론, 달이 바뀌는 「다시 냄비 세트」나 삶은 국수, 물밥 등 가정에서 간편하게 드실 수 있는 다양한 상품을 갖추고 있습니다 있습니다. 축하나 소중한 분에게의 선물에, 꼭 이용해 주십시오. http://tominokoji-yamagishi.com/nijo/yamagishi/ * Instagram 계정 또는 당점 HP "주문"의 링크에서 액세스하실 수 있습니다. |
あの予約の取れない京都の人気和食店「富小路やま岸」の二号店に当たるお店!
当然以前から行きたいと思ってたんやけど、まぁなにくろごときには高い壁やなって・・・
でも今回、常連の方との素敵なご縁があり、念願の初訪問の機会を頂きました…
ありがとうございます!仕事終わりに京都駅経由で二条まで向かいますよー!
こちらは鍋料理がメインのお店でして、今回は個室へとご案内して頂きました。
マイレビさんのレビューを拝見すると、大将は「和久傳」や「木山」といった名だたる名店で修行を積まれた方みたいですね!
とりあえず瓶ビールを頼んで乾杯〜♪
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★頂いたメニュー★
♦︎毛蟹と雲丹の酢物
端午の節句ということで、菖蒲の葉があしらわれていました。
毛蟹・雲丹の存在感もさることながら、太もずくの歯応えと喉越し、文旦のジュレが一体となった爽やかな逸品。のっけから心を掴まれますw
♦︎バチコの飯蒸し
酒飲み垂涎のバチコは、やや半生状態での仕上がり。
うすい豆の香り高さとシャクシャク食感の平貝とのハーモニーが堪らん!
♦︎すっぽんの玉〆
濃厚なすっぽん出汁にふんわり玉子。
すっぽんのコクと旨味が凝縮された至高の出汁。これは・・・日本酒やなw
♦︎八寸
・茄子とオクラの揚げ浸し
・稚鮎のおかき揚げ
・ズッキーニ みる貝 蓮根の白和え
・ローストビーフ
・カンパチの梅おろし
ここで八寸登場!どれも間違いなく美味しかったんやけど、稚鮎のおかき揚げのザクザク感とほろ苦さが堪らんかったなぁ…
あとは白和え!チーズの濃厚さを茗荷の風味が引き締めていて、食べる度に頬が緩むw
♦︎うとい和え
うに・とろ・いかの頭文字を取って「うとい」らしい。
海苔、シャリ、ネタを自分で巻き巻きして、手巻き寿司風にして食べるよー。遊び心もあって楽しい逸品。
♦︎金目鯛の柚庵焼き
皮目はパリッと、中はふっくらと絶妙な加減で焼かれた金目鯛。
歯応え抜群のホワイトアスパラに卵黄ソースが絡み、脇を固めるのはなんと花山椒!!
あー、最高すぎる…。
♦︎トマトと蓴菜の酢物
ここらで箸休め。甘みと酸味のバランスが見事なトマトに、ちゅるんと喉越しの蓴菜。
穏やかな酸味に包まれて、口内リセット完了!
♦︎花山椒のしゃぶしゃぶ鍋
メインの鍋は牛ロースのしゃぶしゃぶ!しかも仕上げには先ほどの花山椒が(*゚∀゚*)
この花山椒、100gで¥30000ほどするらしく、1kgではなんとお値段¥350000…
・・・うん、美味しくないわけないよねw
花山椒とロース肉、クレソンが奏でる味の三重奏。出汁とともに頂くと絶品ですわ。
味変用に温玉とかも出してくれたんやけど、鍋が勿体ないから後ほど温玉単体で飲み干しましたw
♦︎鳥貝と黄韮の鍋
な、なーんと。本来は選択制の鍋やねんけど、ちょっとだけ鳥貝バージョンも出して頂きました…。ありがたき幸せ( ;∀;)
驚いたのは鳥貝の肝!初めて食べましたが、グニッとした独特の歯応えと仄かな苦味。
貴重な食体験をさせてもらいました!
♦︎土鍋ご飯
ここまでまぁまぁの腹パン加減やけど、口と胃袋が炭水化物を求めてるw
米はやや柔らかめの炊き加減で、とにかく甘い!!銀シャリだけですこぶる旨いです!
後半はちりめん山椒や明太子で味変したり…。トータル3杯くらい食べましたw
♦︎〆の雑炊
やばいくらい腹パンやけど、雑炊は食べたい!先ほどの花山椒のしゃぶしゃぶの出汁に土鍋ご飯を投入!!
さらに上から追い花山椒という心遣い!あー、最高すぎる・・・
♦︎わらび餅 抹茶
デザートはトロトロのわらび餅と抹茶。大将が点てたそうです。最後まで大満足の内容!
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♣︎まとめ
贅沢すぎる宴を堪能させて頂きました。
一つひとつの食材レベルの高さはもちろん、胃もたれのない究極の食後感に、大将の料理としての真髄があるんかな?と思いました。
コースは¥16500〜だそうで、本店と比べるとリーズナブル!今回はアルコールやら追加メニューやらで¥25000ほどになりましたがw
機会があれば是非再訪したいお店となりました。感謝・・・!!
ごちそうさまでした!