리뷰 목록 : Iduu

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今日は時間が遅くなったため、「いづう」さんの本店にて

今回も鯖寿司1人前をチョイス。

本店はけっこう遅くまで...

祇園の北型にある京寿司の老舗。もちろん、鯖寿司が有名です。

持ち帰りもできますし、店内で食べることもできます。メニューもありますが、結構好き勝手に組み合わせて出してもらったり包んでもらったりする...

京都出張初日のお昼ご飯を祇園の「いづう」さんでいただく。

たまにお持ち帰りをするのだが、お店でいただくのは初体験。メニューは思ったより沢山あって迷ってしまう。結局どれも食べたいということで、京寿...

持ち帰りで、よく買う『いづう』さんへ。
昆布で巻いたバッテラ。持ち帰るのに便利。
お店の雰囲気は良いですね！
今回のサバは小さめだったかな(笑)
やはり大きめじゃないと酢飯とのバランスがとれな...

持ち帰りでこちらの鯖寿司を購入。

お土産用で持ち帰られるお客様が多数。

しっかり大きい鯖に
ギッチリご飯が詰め込められている。

昆布が巻いてあるので、
取る際はゆっくり慎重に行う...

テレビでみて美味しそうだったので、持ち帰りで一人前頼みました。
とりあえず買ってすぐ食べてみたものの、鯖も旬が外れたためか、それほど美味しいとは感じず。
八時間後にもう一度食べてみると、最初より一...

京都市の東山区にある白川南通から切通しを下ると、京都花街国民健康保険組合と四条通の間に位置する。

外観は店頭に白い暖簾が掲げられた質素な佇まいで、店内はすっきりとまとめられた趣漂う雰囲気であ...

いづうの鯖寿司といえば有名。

下魚でバッテラと言われる鯖の鮨を高級品にした功績は大きい。値段も鯖の姿棒鮨一本で4500円！

昔初めて見た値段が3000円だったから随分高くなったものだ。だが...

2月に京都に行ったので、結構時間経ってしまいましたが、回顧していきます！
祇園方面に行って、お昼の時間帯になったので、普段あまり行けないようなお店に挑戦しようと思い、探したのが鯖寿司で有名ないづうさ...

コロナウィルスのために京都は観光客激減。今がチャンス、ともはや観光客で入れなくなってしまった名店である「いづう」を訪れる。１１時開業のところ、１１時ちょっと過ぎに訪れたが、それでもほぼ満席であった。凄...

生き物ですから、水揚げの時期によって脂のノリが
変わるのは分かるけど、
明らかに変わったのは、昆布の厚さ！

旨味に関わるので、ここはコストダウンして欲しく無かったが、人件費と原価高騰により削...

　夜、鯖ずし短い方おみや。

　飲みに行った帰り途中、閉店間際に滑り込み。ホテルに帰ってから、つまみにして飲みなおす。やや鯖が薄いかな。

　祇園はいつ来ても雰囲気ですね〜、舞台セットみたい。...

京都観光をしていると何やら行列を発見。前々から気になっていたいづうです。鯖寿司ながらに行列が出来ており、今回はテイクアウトにて購入。

お鮨屋さんでは何度も頂いたことはありますが、実際テイクアウト...

以前いづ重には行ったので、いづうも行ってみたく初訪問。

いづうの雰囲気よりもやや簡素で人も少なめな店内ですが、持ち帰りを待つ人たちがどんどん入って来ていました。

いろいろあるメニューの中か...

【2019.11.27 初訪問】

京都旅行のお土産となると、漬物、和菓子、鯖鮨が定番かと。

と言う事で、鯖鮨好きの僕としては、此方の鯖鮨は外せない！

当初は、棒鮨だけを買おうかと思...

祇園の切り通し。われわれ一般人がイメージするまさに京都といった街並み。映えスポットである巽橋から数分にある鯖寿司の名店「いづう」。

1781年に同地で創業し、初代「いづみや卯兵衛」の名を由来とし...

京都は祇園の老舗「いづう」さんでお昼をいただきました。

頼んだのは冷酒と鯖・小鯛の雀寿司盛合せ。この取り合わせは最高です。

鯖寿司も小鯛の雀寿司も昆布で巻かれていますが、食べる時は外してい...

若狭の焼き鯖から熊川など宿場町を経て京都へ行き着くと鯖寿司文化にかわります。

錦市場のさか井を終えて、鯖寿司老舗の祇園いづうへ向かいます。

穴子がお休みらしく、変わりに鰻を用意してあるとの...

京都に居ながらずっと未訪問だったのだが、今年もビブグルマンに選ばれてたし、ようやく初訪問。

鯖だけかと思ったら、季節によっていろいろあって、だいたいのものが一人前6貫とのこと。

二種でも三...

今回の鯖街道ツアー、何店舗かハシゴし、ハシゴした店名はココでは伏せ投稿します。

鯖街道での鯖寿司3軒目はいづうさん！

鯖街道最終地と考える京都いづうさん、EDDY★NON、ビビりました。祇...