隠れた凄い名店
京都における和食のレベルの高さは間違いなく日本一だと思う。
ということは世界一だろう。
そのほとんどは祇園、それも花見小路あたりに集中している。
こちらのお店は、その外れにあり、恥ずかしながら今まで知りませんでした。
それを今回、東京の方に教えていただき、連れてってもらいました。京都の美味しい店は、東京の食通のほうがよく知っている。忸怩たる思いである。
店内は残念ながら撮影禁止。
しかし食べてみて納得。
ものっすご独創的なお料理。
それでいてメチャメチャ美味い。
さしづめ、前田さんは繊細なコンダクターか。難しい演奏者たちを天才的に束ねる能力。
器がまた素晴らしい!セーブルだ、ロブマイヤーだという最高級の食器、それもアンティークの超弩級の品々!ため息が出るほど美しい。。。撮影禁止がほんまに悔やまれる。
何もかも完璧な空間だった。撮影禁止を除いては。
점포명 |
Maeda
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-525-5577 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-118 1F |
교통수단 |
교토에서 택시 기온시조 역에서 297 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
10 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2012.9.1 |
비고 |
사진 촬영은 NG. 요리:2만엔 코스 |
再訪。
花見小路の外れにひっそり佇む。
とにかくこだわりまくっている。この日は、朝獲れの松茸尽くし。丹波の松茸はブランド松茸であるが、その中でも京北産。この店は写真撮影禁止であるが、松茸だけは写真撮っていいって言われた、基準がわからん笑笑。
大将も若くて、気さくで、楽しい時間でした。