리뷰 목록 : Hayashi

ここは 前から気になってはいたけれど…

なかなか 機会がなくで未訪問

今回の 思いつき 京都満喫！ では いつもながら 直前だったから ありとあらゆる所に振られまくって…(^^;;
...

兼ねてから訪問したいと思っていた「御料理 はやし」にやっと伺うことができました。

場所は京都の繁華街から少し外れた、京都府立医科大学附属病院の近くにあります。
京都の一軒家の料理店、佇まいから...

京都御所の北東の御料理さんのはやしさんに、ツレが小生の誕生祝いに予約してくれました！記念日にふさわしく、ホッコリ心と体にも優しく染み入るいいお味でした！

休日お昼に京阪出町柳駅から徒歩で訪問。
...

梅が咲き始めた頃のはやしさん。

ふろふき大根
八寸(いさざ、蕗の薹味噌、川海老、柚、煮蛸等)
椀(鴨と葱)
お造り1(雲丹)
お造り2(関サバ)
お造り3(赤貝、さより、鮃、湯葉)
...

ボン１号が祇園近辺で気に入っているお店は２店。
味ふくしまと迦陵。
どちらもオシャレな京料理を提供してくれる美味しいお店です。
お酒などを飲まない（当然ですが）子供達にとっては、あまり癖のないオ...

晩秋のはやしさん

海老芋の白味噌仕立て、グジの焼物、津居山の蟹、鯨のハリハリ鍋等をいただきました。
派手さはありませんが、とても満足度の高いお店だと思います。

2016年11月

―...

御料理はやしさん
ぺーぺーの僕がちょっとハイクラスなお店に挑戦 笑
文句のつけようが1ミリもない最高の食材と料理。完璧に調理されていました。
何事も勉強やね！
次は二階の御座敷ではなく、大将の...

夕ご飯を「 はやし 」で。

訪問は三回目。

本質はまったくは違いますが、「 桜田 」を思い出す誰もが嬉しいお味です。
輪郭はっきり、皿数も多く美味しいです。
妥当なお値段も嬉しい限りで...

9月初頭に伺い、繊細な仕事に感銘を覚えたはやしさん。
約2ヶ月後の10月下旬に早くも再訪しました。
前回8,000円のコースを頼んで大満足でしたので、
今回は奮発して一番上の20,000円のコー...

京都のお昼営業されている有名処の割烹には、結構伺っているはずの私ですが
こちらだけは行かないまま。
何故かというと、時折耳にはいる「いかにも京都人の接客」とかの
噂に腰が退けたせいかも知れません...

＜特徴＞
◆店主 林亘氏は板前歴40年。30年前に独立後、現在の場所に店を構えて25年
◆流行に流されてない店主渾身の本物、本質の京料理を味わえる
◆カウンター7席と個室。カウンター席は撮影不可...

本日は、ダンデライオンの爪あと様との定例会です。
京都で！とのご要望でしたので、予てから行きたかったこちらへ！

・料理
真ん中の15000円
コースはあと10000円、20000円だったか...

こちらも一度は伺いたかったお店です。
タクシー利用の場合は、お店のほぼ正面にある「北村美術館」を目指すとわかり易いですね。

老舗らしい趣ある外観。
1階にカウンター席（7席程度）と2階に個室...

京都には伝統と格式を守る京懐石料理の店がいくつも有ります。
京都にはそんな日本の原点とも言うべき店や施設が多数あるので独特の雰囲気が感じられます。
そんな京都らしいお店のひとつとも言えるのがこちら...

出町柳　御料理はやし　2016-05-2908:30:00
テーマ：京都：和食

京都を代表する和食の名店のひとつ
河原町今出川交差点からすぐ近くにお店はあります

カウンター席もあります...

今回の青春１８切符を利用した四国・倉敷・大阪・京都巡りの旅で予約をした二軒の内の一軒で楽しみにしていたお店である。

地下鉄三条駅から鴨川沿いを歩き今出川へ、その一角に歴史を感じる佇まいの建物が「...

2016/04/24（日）lunch

「京料理っていったい何でしょう。」

京料理っていったい何でしょう。
素材の味を生かし、美しく盛り付けられた料理は日本人のみならず海外の人にも賞賛を受...

既に陽は落ち、暗くなった京都御所を眺めながら沿道を歩く。
河原町今出川交差点から１本裏路地へ入ると、趣のある路地行燈の明かりが目に入る。
京町屋を感じさせる店内は、客を非日常的な世界に誘う。

...

マイフォロワーさんから指令を受けていた店は
２ヶ月前でも予約とれず
というか多くの店で取れず
なんとかココに拾ってもらえた


二階の座敷へ
15000コース


？蕗の薹 味噌
...

知人の紹介で利用。
表通りから一本入った場所にあり、若干分かりにくいかも。駐車場なし。

料理はどれも洗練されており、上品なお味。大人向け。特別高級食材を使っているわけでもなく、分量も決して多く...