Assemblages HANARE
(アッサンブラージュ ハナレ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일、수요일
京都｜本店の数軒隣に予約制のHANAREが誕生｡ デザートコースと静穏な空間
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Assemblages HANARE（Assemblages HANARE）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、초콜릿、카페 |
| 예약・문의하기 |
075-202-1351 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市中京区竹屋町通寺町西入ル甘露町664-1 SAKIZO甘露町ビル 1F |
| 교통수단 |
京阪「神宮丸太町」駅から徒歩約8分 진구마루타마치 역에서 535 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.9.13 |
世界的にも知られる垣本シェフの｢アッサンブラージュ カキモト｣の
数軒隣で目にとまった｢ASSEMBLAGES HANARE｣と
｢京都御所南チョコレート研究所｣のサイン。
以前まで「Cafe T.M en」だった店舗が
木調とゴールドのファザードが印象的な装いに一新。
調べてみると「ASSEMBLAGES」の別棟として
2019年9月13日にひっそりとオープンとのこと。
デザートコースとドリンクペアリングを
完全予約制で楽しめるようです。
予約日を迎え木調の扉を開けると
スタッフの男性と女性が丁寧に迎えてくれて
カウンターのみのシックで落ち着いた雰囲気。
最初にコースの流れなど説明があり
メニューは「TAMAYURA-玉響-」というコース1種類。
(2800円+ドリンク代/ノンアル1ドリンク付き3500円)
最初に皿盛りのデザートが2品。
そしてカウンター上に並ぶプティフールより
4種類を選ぶコース構成です。
最初にノンアルのスパークリングを頼み
1皿目は【アーモンドと白味噌のブリュレ】
一口いただくと濃厚で奥行きのあるコクが味覚に響く絶品。
2皿目は【りんごとシナモンのラングドシャの上にチョコアイス】
これに関しては特に印象に残らず少しトーンダウン。
続いてカウンター上に並ぶ小菓子の説明があり
私は画像の4種類をチョイス。
中でもよかったのはHANARE限定と教えてくれた
【苺と山椒のボンボンショコラ】。
他の3点は想定の範囲内の満足度だっだのに対して
印象に残る絶妙な味わい。
カウンター前のスタッフの皆さん感じがよく
気持ちよく過ごせる穏やかで親切なサービス。
ゆったりと心地よくリラックスできました。
ドリンクメニューはショコラショー(600円)や
多彩なショコラカクテル/コーヒーや紅茶(各700円)。
グラスワインやシャンパーニュ(1000円～)
ビール各種(1000円) 日本酒(各1000円)などが充実。
会計を済ますとそれなりの価格だったけど
スタッフのパティシエによる良質なサービスと静穏な空間。
デザート+小菓子のコースが織りなす魅力は充分。
所用時間は1時間位で月火水は休み。
完全予約制で電話のほか下記ネットからも予約可能です。
https://airrsv.net/assemblageshanare/calendar