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◇완전 개인실 있음 ◇ 은어나 제철채, 차 새우 등 교토 특유의 제철 소재를 「카이도 오카자키 저택」의 교풍 튀김으로
교토 특유의 전통과 제철 식재료로 만들어낸 요리를 걱정하지 않고 즐기는 한때. 반 개인실 완비
【고쇼 동쪽】교토의 정취가 넘치는 일본식 공간. 사계절의 식재료로 만들어낸 교토요리를 맛본다. 《완전 개인실 다다미》
꽃도 잎도 씨도 모두 먹고 자르기 생명에 연결한다. 자연의 은혜를 사랑하면서 받는 “초식”이라는 치료를.