점포명 |
Fukakusa Seimen Shokudou
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장르 | 라멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
京都府京都市伏見区深草キトロ町33-14 |
교통수단 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約3分 후지노모리 역에서 225 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
9 Seats ( カウンターのみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2016.11.11 |
비고 |
ティッシュ・荷物籠有り |
飲みの後、後輩に連れられて初めて来店しました。
京都市伏見区の深草師団街道沿いにあるフカクサ製麺食堂
メニューは、おさかな鶏白湯らーめん、鶏白湯らーめん、まぜそば、旨辛まぜそば
醤油らーめん、の5種類があり、入り口の券売機で食券を購入してからお店に入ります。
今回、私は、おさかな鶏白湯らーめんをいただきました。
カウンターからスープをを泡だて器で混ぜるのが見えました。
見た目がとでもクリーミー、どんな味なんだろう・・・。
見た目どおりスープがとてもクリーミーで、しつこくなく、
あまり食べたことがない口当たりと風味でした。
スープを一口飲むと、魚介系の旨味が、鶏白湯系の旨味を引き立て、ポタージュスープのようなとろみと非常によく泡立てられているので口当たりや柔らかく、まろやかな旨味が口の中に広がります。
スープを泡立てて空気を含ませているのが、
このスープの美味しさの要因かなと思います。
麺は自家製麺を使っており、スープとの相性は抜群です。
白髪ねぎ、カイワレ大根と一緒に食べると少しあっさりした触感を楽しむことができます。