繊細な中華料理 : Kicchin rinka

점심 시간에 재방문입니다. 「특제 푹신푹신 천진밥」900엔과 「트뤼플 향기 라이스 고로케 (4개)」550엔을 주문. 특제 푹신푹신 천진밥은, 이전 먹었을 때보다 비주얼이 더욱 좋아지고 있습니다. 새우까지 이 가격으로 좋습니까? 라고 생각합니다만, 맛과 좋은 외형과 좋은, 꽤 우수한 천진 밥입니다. 차이니즈 오므라이스 라고 부를 정도로 섬세. 트뤼플 향기 라이스 고로케는 트뤼프는 향기 정도로 전체 맛을 방해하지 않는 것이 뛰어난. 테이크 아웃의 영업만이 된다, 라고 쓰고 있습니다만, 점내 음식은 계속하고 있습니다. 사전 정보로는 가게 주인의 원 오페,라고의 일이었습니다만, 스탭도 계셨습니다. 「순채 중화 린카」 시대에 3번 정도 내점하고 있습니다만, 3번째로 맛이 떨어졌다구나, 라고 느끼고 소원하게(3번째는 리뷰하고 있지 않습니다). 이번에 오랜만에 방문해 맛은 원래대로 돌아왔다고 느꼈습니다. 좋았다.

三重県四日市市安島、四日市文化会館の近くにある中華料理店。
この辺では珍しい「薬膳中華」を標榜し、体に良い中華、を謳い文句にしている。
薬膳中華って余り聞かない。私が知る限り、昔名古屋にもお店があった銀座の星福くらいだ。
こんな身近にあるとは・・・・まだまだ勉強不足じゃ（汗）

夜、相方と訪問。当日でも注文可能、という２１００円の彩（いろどり）コースをオーダー。

コースの内容は画像を参照して頂くとして、定番の人気メニューを組み合わせたものだ。
味、盛りつけなどなかなか凝っていておもしろかった。
特にスティック春巻きは秀逸で、こういった演出は、次に何が出てくるか楽しみになりとても良い、と思う。
ミニ担々麺も辛さの調整が可能だ。

一番驚いたのはサービス。
１階は男性ひとりで担当され、団体さんを含めほぼ満席の状態だったが、配膳のタイミングも厨房ときちんと連携が取れており、全てのテーブルの気配りも完璧。素晴らしいサービスでした。

食事のレベルもサービスのレベルも高く、満足のいく内容でした。
料理とは、味もさることながら、盛りつけ、サービスの総合力でおいしいものを更においしく感じさせているのだ、と思う。こちらのお店、再訪確実でお薦めします。

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再訪です。夜の訪問。
今回はコースではなく一品料理での注文です。
画像を参照下さい。
この前のコースは飯物はなく、タンタンメンだったので、飯物は初めて食べましたが、正直がっかりしてしまいました。
あれ？こんな味だったかなぁ・・・・・・！？
この前のコースの味とはかけ離れたものに少し戸惑いすらも感じてしまう。ちょっと薬膳を気にしすぎでは？

※　評価を見直し、画像を追加しました。