LA FOGUERA
(ラフォゲラ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
LA FOGUERA（LA FOGUERA）
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|---|---|
| 종류 | 페루 요리、중남미 요리 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
三重県鈴鹿市算所町1240 |
| 교통수단 |
近鉄鈴鹿線 平田町駅 徒歩20分 히라타초 역에서 885 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
|---|---|
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,노래방,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 비고 |
日本語メニューあり |
水
水はミネラルウォーターで有料だったわ！
一本100円だったわ！
TRIPREMARWO
TRIPREMARWOって以下のメニュー付いてくるセットを注文したわ!
凄いボリュームで普通に2人前ありそうね！！
ブラジル料理も凄いボリュームだったけど、ペルー料理もボリューム凄いわね！
南米は大食漢だらけなのかしら？
Mariscos con lomo（マリンチャーハン）
マリンチャーハンは、ほんのりと甘くてコクのあるタレで味付けされていて、ほんのりとムール貝の旨みがあったわ！
日本の米を使用しているからかあまりパラパラしてないわね。
イカはバター風味でイカの旨味とバターの芳醇な風味があり、魚介風味のチャーハンとよく合っていたわ！
ムール貝は食べた瞬間にジュワッとムール貝のエキスが溢れ出て旨味が口の中に広がるわね！それに加えて、このチャーハンのタレの味がして、より旨味を引き立てていたわ！
洋風な味付けでチャーハンというより、ピラフみたいな料理だったわ！
▼写真付きで詳細なレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/lafoguera
Jalea mixta（ハレア・ミクスタ）
ハレア・ミクスタは、魚介を使ったフライ料理よ！
イカ、白身魚、有頭エビ、小エビが使われていたわ！
衣はサクサクと軽くて香ばしく、ケンタッキーフライドチキンのようなサクサク感があるわね！
衣にはタルタルソースが練り込まれているのか、タルタルの味がしたわ！
海老は頭まで香ばしく焼きあがっていて、丸ごと食べられるわね！
イカはバター風味で芳醇な味わい、サクサクのしていてタルタル風味の衣が絶妙ね！
ただし、イカの味が強くて、ただのイカリング感があるわね。
白身魚はふわふわと柔らかく淡泊で、タルタル風味の衣とよく合っていたわ！
Ceviche（セビーチェ）
生のイカと白身魚と野菜をレモン汁とライム汁でマリネした料理よ！
めちゃちゃ酸っぱかったわ！それに、食べ進めるとじわじわと辛くなってくるわね！でも酸っぱさの方がかなり強いわ！
生玉ねぎのツーンとくる風味と、セロリの独特な風味があって清涼感があるわね！暑い時期に食べたい料理よ！
白身魚はしっかりとマリネされてて結構酸っぱくて、酸っぱさに魚の味がかき消されているほどだったわ！
生魚が使用されているから、もちもちとした食感があるわね！
イカも生の物が使用していてしんなりとした食感だったわ！これもレモンに味がかき消されていて酸っぱかったわ！
セビーチェには、めちゃめちゃでかいコーンも入っていたわ！
ホクホクとしていて硬くて豆のような味。コーンじゃないみたいね！
ペルーも生魚食べるのね！初めて知ったわ！！
キャッサバ&ジャガイモフライ
輪切りの大きなじゃがいもが使用されてほんのりと塩味だったわ！ホクホクとしたじゃがいもの食感がしっかりか残っているわね！
キャッサバは、ホクホクとしていてバナナのようは繊維質を感じるわね！
それにほんのりと甘みがあって、さつまいものような味だったわ！
むしろ、そこまで甘くないからプランテン（調理用バナナ）っぽかったわ！
最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/