리뷰 목록 : Minomura kata

3ヶ月ぶりの仙台
友人夫婦が以前行った事あり、良かったとのことで今回予約してもらいました。
個室もあるとのことですが、基本Ｌ字カウンターで目の前で握ってもらう方が良いのかと。
大将も声をかけづら...

平日夜に予約して訪問。
たまたま当日やけど予約できた。　
何度かチャレンジするも電話繋がらないこと多くずっと行けてなかったのでようやくの訪問。

お任せで
まずはシャリにいくら乗ったものから...

裏通りにひっそり佇む一軒家
打ちっぱなしのファサード、アール状に引き込んだ玄関、ボーっと足元より灯るアップライト、銅板に書かれた店名が浮かび上がる。
ちょっと緊張気味に引き戸を開けると、作務衣を纏...

仙台の一番町
蓑むらかた

扉を開けるて清潔な店内、
カウンターメーイン席の10席、ボックス4人掛け1つ
広々とした店内が迎え入れてくれました。

スタートはシャコからのおつまみで、
...

この日は年に数回の贅沢でも。
むらかたさんへ行ってみました。

以前行こうとしたら、満席で入れず。
この日は平日でしたので、予約なしでも大丈夫でした。

メニューは無いので、基本的にはおま...

今はなき名店蓑鮨の弟子。ネタ・舎利・腕が素晴らしい。こじんまりとした心地の良い空間で、綺麗にして整っている。やや寡黙な親方から、丁寧に握られた旬の鮨を頂く。シャリは小粒でササニシキか、甘み少ないサッパ...

間違えて、似てる名前のお寿司屋さんに、行きそうになりました…
アルコール大好きな私としては、アテを出してくれるので、お酒がすすみました。
もちろん、お寿司も、おいしかったですー

5年程前から足を運んでます。
全てが最高です。
大将と女将さんの愛嬌も抜群で、
いつもちょっとした贅沢を堪能させて
頂いてます。
いつも有難う御座います。

一番町のアーケードからほど近く
大将と奥さんの2人で営業されています。
何を食べても美味しく
いつまでも食べていたいお鮨です！

おいしい
感動はないけど
親方とおかみさんの雰囲気は良いね！

　仙台と言えば海鮮が美味しい。
　そうなると当然お寿司も美味しいはず。
　ということで今日の夕飯はお寿司を頂くことにしました。
　とは言ってもお店は全く存じませんので、適当にホテルから近いお店を...

「蓑むらかた」へ行ってきました。

今夜は気の置けない友人との久しぶりの食事ということで、こちらへ伺いました。仙台で鮨を頂くのは「江なみ」で食して以来、久しぶりです。

仙台で鮨と言えば、今は...

元々、知人との会食や社用でお邪魔していましたが、最近はもっぱらプライベートでの利用です。
肴は色々と手の込んだ逸品が楽しめ、握りは一々仕事してある本格江戸前。
シャリも抜群。
酒のラインナップも...

この季節、この店の楽しみは、七ヶ浜産の大きなガゼ
ウニです。女将さんが剥いて、ピンセットでワタを取
った雲丹から、親方が５片をすくって並べていきます。
空いた殻にパセリで”上げ底”をして、その上...

友達からむらかたの親方は蓑寿司で修行された方と
事前情報を聞いてしまったので大変敷居が高いお店では？と恐る恐る一緒に来店

コンクリート打ちっ放しの斬新な外観

店内の随所に若さあふれるセン...

東北の地で一世を風靡した鮨屋と云えば真っ先に思い浮かぶのが【蓑寿司本店】の名前です。
その銘店【蓑寿司本店】からは多くの鮨職人が世に送り出されており各地にてそれぞれに手腕を
揮われておられるようで...

蓑弟子３店舗の一つ。店構えは一番良い。親戚筋の岩井と造りは似ており、同じ建築と思われる。まずいわけではないのだが、締め方など仕事、たね質、シャリなどどれも今一つ感が否めない。お椀物、鮟肝の生臭さも気に...

仙台市の繁華街国分町から近くにある、
前から行きたかった御鮨屋さん
「むらかた」についに行けました！！！

はっきり言って私は全部美味しかったです。

特に私は煮ハマグリ絶賛でした～～～
...

東北地方を代表する高級店
「蓑寿司本店」で修行を積まれた村方親方が握る店。
御夫婦二人きりで切り盛りしている
アットホームな雰囲気の店で、
親方はまだ若く、独立して間もないような印象を受けまし...