리뷰 목록 : Wabi Suke

東北初訪問の友人のために、せり鍋を食わす店をサーチして、Tier1のお店と感じ訪問。

具材はせりと若干の鴨肉のみ。
出汁を出す事が目的で鴨肉も多すぎるとNGとのこと。

よく話を聞くメンバ...

2024年の4月の平日に。

セリ鍋の大人気店、セリ鍋付の椿コースを予約してからの訪問。
18:30に入店。
先客ありで、すでに女将のセリ鍋こだわり講演が開演していました。
講演を聞くのは、...

せり鍋が有名なお店。

こちらで人生初のせり鍋をいただいたので、他店との違いはわからないが、
お店の方曰く、とても特徴的なお鍋らしい。

具材は、せりと鴨肉のみ。
鴨肉はどうやら出汁のため...

せり鍋をいただきに伺いました。
サンド伊達さんが紹介してしたので、
せり鍋をどこで食べようか探してここにしました。
お一人様でも落ち着いて過ごせました。
せり鍋は女将さんが作ってくれます。
...

念願叶ってせり鍋。
初めて食べたけど、臭みもなくほのかな甘味と食べ応えのあるシャキシャキ感じとても印象的でした。
せり鍋以外の料理も美味しくまた日本酒も料理にも合ってどんどん飲んでしまう。
女将...

初回訪問は2023年。仙台の佗び助で"せり鍋"を堪能しつつ、名物女将のもてなしを受けました。良店です。

佗び助は予約困難店。1ヶ月前に電話したのにどの時間枠も埋まってて、最終20:30枠で辛うじ...

そんな昔からあった訳じゃないですよね…？
とまれ、過日思い立って、美味しいと評判（だと思われ）の侘び助さんにお邪魔しました。
地下鉄の最寄り駅から1本裏道に入り、暗くて寂しい道をほてほてと歩いてい...

仙台に住んでるからには美味しいセリ鍋を一度は食べてみたい！
と思い1ヶ月前から予約し念願の元祖のセリ鍋屋さんへ。

去年2月くらいに電話してみた時はもう今年は空いてないと言われ食べれませんでした...

友人オススメ仙台ご当地グルメ"せり鍋"の名店。女将自ら作って取り分けてくれる鍋は鴨肉と根付きのせりから出る旨味が段違い。せりってこんなに美味いのか…！あっさりながらコクのある出汁が体に染みる…。宮城の...

仙台にて、セリ鍋をいただきました。

まずは、
真だこのお刺身（お醤油なしで）
目光の唐揚げ（肝まで美味しい）
脱皮がにの卵とじ（カニが柔らかい）
お刺身盛り合わせ（特にしめ鯖絶品）
そ...

事前に予約して伺いました。

せり鍋の時期は混んでいるようでした。

せり鍋の時期は2週間ほど前に終わっていたので残念。(電話予約の際に教えてくれました)

店員さんも女将さんも気さくな方...

2800 rev

28件目のキリ番レビューは、宮城を代表するご当地グルメ「仙台せり鍋」のお店『侘び助』
勿論、宮城には他にも色々な名物や名産が盛り沢山、牛たん、笹かま、ずんだ、はらこ飯などなど...

約2ヶ月前に予約しました。
当日は予約客でほぼ満席。事前予約をおすすめします。

予約時に、せり鍋と刺し盛りの注文を依頼されました。当然いただくつもりでしたのでOKしました。

まずはお通し...

仙台でせり鍋といえば名前が挙がるのが「いな穂」か「侘び助」です。

ここ侘び助では、「白い太い長い根っこの芹」に拘った女将さんのありがたいお話を聞きながら、極上のせり鍋を食べることができます。
...

日帰り仙台弾丸４軒目
今や仙台名物となったせり鍋
人気店なので事前に予約してます
当初、団体の予約があって厳しそうでした
でも、無理言ってねじ込んでもらいました

落ち着いた店内
温もり...

セリ鍋は終わっていますが、セリの丁寧な下処理のお話をお聞きして、これなら他のお料理もおいしいに違いないとおもい訪問しました。
日本酒もレアなお酒を頂けると聞いており、日本酒好きの私にとっては期待大で...

セリ鍋と言えば侘び助。
セリ鍋を商業化した有名な女将さんが、お話と共にセリ鍋を給仕してくださいます。
が、とにかく予約が取れない。姉妹店を経て、ようやく本店に辿り着けた。

セリ鍋は4月末まで...

仙台旅行1日目夕食、せり鍋の時期ということで侘び助へ。
毎年この時期に仙台へ旅行に行くのは、侘び助のせり鍋を食べることが目的。予約が困難なので予約出来たら旅行の手配をする。

名物女将さんがその...

せり鍋を食べたくてHPを見たら、『せり鍋始めました』と書いてあり、営業していたので行ってきました。

予約をしていきました。
店内は、カウンター席・テーブル席あります。

お通し　バイ貝の煮...

そのためだけに旅行する価値がある！

個人的なミシュラン三つ星店！！★★★
数年前行った時から大好きで念願の再訪です。
新鮮なお刺身やサクサクの揚げ物、出汁が絶品なお鍋などなど全部めちゃめちゃ...