레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Miki（Sobadokoro Miki）
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|---|---|
| 종류 | 소바、우동 |
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022-251-4825 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷8-2-22 |
| 교통수단 |
히가시센다이 역에서 1,036 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ カウンター席、小上がり席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗前に７台程度 |
| 공간 및 설비 |
카운터석,스포츠 경기 관람 가능.,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
今日のお昼は蕎麦、と決めたものの、どこが良いか決まらない。久しぶりに「康正庵」にでも行ってみようかなとツラツラとWebを散策。すると、「三喜」という蕎麦屋さんの評判がいい。鶴ケ谷の「くまがい」の近くらしいですが、全然、私は知らなかったお店
12時頃の訪問。駐車場はいっぱいでしたが、ちょうど出てきたお客さんがいたので入れ替わり。店内に入ると左手に小上がりのテーブル席、右手にカウンターがあるレイアウトでした。若い人はほぼいない客層ですが、地元の人たちに愛されているんだなという感じです
「鴨せいろ」（１４００円）と温かい「五目そば」（８００円）を注文。お茶でも飲んで待っていようかと思ったところ、どうも蕎麦湯っぽい。最初から蕎麦湯かぁ、と思いましたが、出汁が効いている蕎麦湯で美味しい
順番に提供されていましたが、配膳待ちのお客さんがたくさんいたので、ぼんやり待ちます。お客さんが出ていくと新しく入ってくるので、ほぼ満席が続きます
そんな時、新しいお客さんの対応をしていた接客の女性が「味付き２つ」と厨房の主人に声を掛けます。何々、そんなメニュー無いんだけど！ 常連客だけが注文する蕎麦があるのか？ 味付きって言われるようなメニューがあったのか？
少し経過して分かったのは、「味付き」とは、自分たちにも出ていた「出汁入りの蕎麦湯」。思いついた時は、あーって感じでした（笑）
さて、まず「鴨せいろ」からの提供。細くて白っぽい更科系の麺と、思っていたよりは小さめの鴨のつゆ。蕎麦自体は、と食べてみると、上品な味わい。蕎麦の風味は弱めです
器が小さいんじゃないかと思った鴨つゆですが、鴨肉は結構入っていて、これは意外。しかも、鴨肉やネギには焼き目が入っていて香ばしさがあります。濃厚はツユに、香ばしい鴨やネギの風味が移り、これはなかなかの仕上がり。全体のバランス、良いですね
そして「五目そば」。こちらも、五目という割には、蒲鉾、ネギ、ナルト、海苔、インゲン、油揚げなどで、具材の量としては少なめ。温かい汁に浸っているので、せいろの蕎麦よりも柔らかく、優しい口当たりになっています
でも、スープの優しい仕上がりが絶妙ですね。くどくなく、でもしっかりとした味わい。少し薄味気味に寄っていると思いますが、ついつい飲み進めてしまいます
食後は蕎麦湯。最初が蕎麦湯で、〆も蕎麦湯。白く濁りのあるトロリ気味な蕎麦湯は好きなタイプ。田舎蕎麦系とは異なりますが、近所にあったら通いたいお店です
接客の女性も、厨房の中で作業しているご主人や女性も好感。次は、細うどんなるものや、千葉県産のとろろそばにチャレンジしてみたいです！