점포명 |
TEN(T)(TEN(T))
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장르 | 오키나와 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
090-5597-3979 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
宮城県気仙沼市魚市場前4-5 みしおね横丁 |
교통수단 |
미나미게센누마 역에서 586 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 10台 |
이럴 때 추천 |
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気仙沼は震災後に色々な復興商店街的なやつが乱立したイメージがあって、こちらは結構最近魚市場付近にできたなーと思って見ていたら、なにやら沖縄料理の店があるではないか。
沖縄そばを食べにお昼に寄りました。
ソーキそば750円。
ソーキは軟骨で、プルプルに柔らかく煮込まれていて、醤油に頼ってない味付けは本場の感じが出ててとても良い。
スープは最初ちょっとだけ豚骨の臭みっぽいのを感じたけど、白濁寄りのあっさりスープで、鰹よりやっぱり豚骨が好きって人ははまりそう。
麺が事前に写真で見た感じだと縮れ系だったのに、出てきたら平打ちストレートであれ?ってなった。聞いたらやっぱり麺を変えたらしく、西崎かなと思ったら亀浜だそうだ。亀浜の麺ってもう少し薄くて独特の歯切れ感があるのだけど、本島で食べた時よりモチっと感があるんだよね。あっち硬水だから茹で方とかでも変わるのかなーとか思った。
今度は夜にも来てみよう。