요리사
쿠라모토 히로지로씨(쿠라조노 유우지로우) - 쿠라토우 소의 보급에 걸리는 사람
요리
스트레스없이 자란 암소. 그 지방의 맛을 불고기와 샤브샤브로
서비스
‘장난한 것을 바로’가 목장 직영만의 최고의 서비스
픽업 리뷰
夫婦で宮崎旅行、二日目の夕食に選んだのが、蔵薗牛という自家牧場の宮崎牛を堪能する事が出来るビーフクックくらぞのさん。 ここは言わずと知れた高級和牛である宮崎牛の中でも、更に上質な蔵薗牛を圧倒的リーズナブルな価格で堪能出来る、超名店ビーフクックくらぞのさん。 こちらのお店は宮崎県小林市とい...자세히 보기
2023/10 방문
1회
ANAの国際線ファーストクラスでも出された最高級の牛肉をご存知でしょうか。 それは、牛の名産地『宮崎』のブランド牛『倉薗牛(くらぞのぎゅう)』。 今年の食べログアワードも受賞し...자세히 보기
2024/01 방문
1회
점포명 |
bi-fukukkukurazono(bi-fukukkukurazono)
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장르 | 야키니쿠、스키야키、스테이크 |
예약・문의하기 |
0984-24-1515 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
宮崎県小林市北西方4047-1 |
교통수단 |
에비노 고원선 고바야시역에서 노리야이 버스 오라이오카하라 순환선 고바야시역행 승차 “영구쓰” 하차 도보 6분(491m) ※1일 3개 고바야시 역에서 3,530 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
직영점 「쇠고기 쿡 쿠라조노」, 또 도도처에서 가지 고기를 댈 때에 나오는 지신을 회수해 활용. 햄으로 상품화하고 있다.
황무지가 된 농지를 꺼내, 목초의 재배지로서 활용. 「쿠라조노 목장」에서 나오는 소의 배설물을 퇴비로 하여 농지에 주는 것으로, 토양의 개량에도 공헌하고 있다.
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ANA 국제선 퍼스트 클래스에 채용된 목장의 육질을 직영점에서 즐길 수 있다.
2020년의 동계 다이어로, ANA 국제선 퍼스트 클래스의 기내식에 채용된 “쿠라모토우생 햄 브레자올라”. 흑모와규의 극상의 육질과 섬세한 사시가 특징적인 이 생햄을 세상에 내보낸 것이 미야자키현 고바야시시에서 창업 70년 이상의 역사를 자랑하는 '쿠라조노 목장'이다. 「쇠고기 쿡 구라조노」는 그 직영점. 목장 직송의 흑모 와규를 맛볼 수 있다. 제공하는
...것은, 지방의 융점이 낮은 암소만. 불고기야 스키야키로 그 농후한 맛을 마음껏 즐길 수 있다.