점포명 |
Taku taku
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장르 | 라멘 |
예약・문의하기 |
0982-32-4901 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
宮崎県延岡市差木野町6504-1 |
교통수단 |
기타노베오카 역에서 164 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
21 Seats ( カウンター5席 4人テーブル×2 4人座敷×2) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 路肩に止める形です |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
●下記の記載内容は2006年のものです。知人の話では最近、この店の味が変わってしまったとの話があります(2011年1月の話)。
参考にならない可能性があることをここに追記しておきます。●
数ある豚骨ラーメンの中でも、味わいのバランスのよさが際立っている。
豚骨エキスをたっぷり抽出したコラーゲンとろとろ系。この手のスープだと、臭みが強いことが往々にしてあるのだが、この店は臭みを美味く排除している。焦がしにんにく効果だろうか。濃すぎず、薄すぎず、ほどよいエキス分、味加減。
ひとことで言えば最初に書いたように「バランスのいい味わい」と言えそうだ。
さらに、麺もうまい。
麺だけがうまい、とかスープだけがうまいという店はけっこうあるが、この店は両者のコンビネーションが絶妙。その相性も考えて造られているとしたら、すごい店だ。
小ぶりのチャーシューはバラ肉。この味わいもスープとの相性を考えて作られているようで、うまい。
延岡市街地からはかなり外れているにもかかわらず、夕方19時という時間に満席でちょっと待たされた。すごい人気店のようである。
ラーメン\450という安さもありがたい。