Takutaku
(磔磔)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takutaku
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
0982-32-4901 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
宮崎県延岡市差木野町6504-1 |
| 교통수단 |
기타노베오카 역에서 164 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 路肩に止める形です |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
●下記の記載内容は2006年のものです。知人の話では最近、この店の味が変わってしまったとの話があります（2011年1月の話）。
参考にならない可能性があることをここに追記しておきます。●
数ある豚骨ラーメンの中でも、味わいのバランスのよさが際立っている。
豚骨エキスをたっぷり抽出したコラーゲンとろとろ系。この手のスープだと、臭みが強いことが往々にしてあるのだが、この店は臭みを美味く排除している。焦がしにんにく効果だろうか。濃すぎず、薄すぎず、ほどよいエキス分、味加減。
ひとことで言えば最初に書いたように「バランスのいい味わい」と言えそうだ。
さらに、麺もうまい。
麺だけがうまい、とかスープだけがうまいという店はけっこうあるが、この店は両者のコンビネーションが絶妙。その相性も考えて造られているとしたら、すごい店だ。
小ぶりのチャーシューはバラ肉。この味わいもスープとの相性を考えて作られているようで、うまい。
延岡市街地からはかなり外れているにもかかわらず、夕方19時という時間に満席でちょっと待たされた。すごい人気店のようである。
ラーメン\450という安さもありがたい。