Teuchi Soba Fukuden
(手打ちそば 福伝)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Fukuden（Teuchi Soba Fukuden）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
0263-79-2003 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県松本市奈川古宿4233 |
| 교통수단 |
長野自動車道松本ICから野麦街道経由約40分。 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 店内のイス席約２０席に８畳くらいの座敷が２間あります。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
以前松本市内で食べたとうじそば
新そばの時期に本場で食べてみたくて奈川村へ
西に行くと野麦峠、南に行くと木祖村らしいですが、どちらも通行止めで陸の孤島のような所です
開店狙いで訪問、とうじそばを注文しました
カセットコンロで、鶏肉、油揚げ、キノコ等が入った鍋をグツグツします
木製のかごにそばを入れ、その鍋にかごを投入
そばを温めて食べます
まずはせっかくの新そば、そのまま食べてみるとほんのり甘さ、そばの香りで美味しい
かごに入れ、温めてしゃぶしゃぶして食べると優しい感じでまた美味しい
そばを食べた後はそのままご飯を入れて雑炊にします
ご飯と玉子を投入して食べるとちょっと塩辛い
そこに、蕎麦湯を投入
うまさと香りが倍増した感じで、たまらない旨さ
とても美味しかった
また来年、食べに行きます