Teuchi Soba Fukuden
(手打ちそば 福伝)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Fukuden（Teuchi Soba Fukuden）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
0263-79-2003 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県松本市奈川古宿4233 |
| 교통수단 |
長野自動車道松本ICから野麦街道経由約40分。 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 店内のイス席約２０席に８畳くらいの座敷が２間あります。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
このあたりのキャンパーたちの中でもとりわけ高評価という福伝さん。
天気のいい祝日のお昼時ピーク時に伺ったら、並んでる並んでる…！！！相当待ちました、そして席に座れても、そばの提供も相当時間かかる。作り置きじゃないってことなんだろうけど。注文を受けて、材料をお鍋でグツグツするところから始まるのかな。
さて、念願のとうじそば初体験です。
山菜、きのこ、お揚げが入ったお鍋が登場。お玉型のカゴで、お蕎麦をしゃぶしゃぶしていただきます！あったまる〜！！甘めのお汁が美味しい。お蕎麦はコシあり。山菜も美味しい！
シメは、おじやにしてごはんと卵を投入。スープ飲み過ぎてお出汁が足りなくなったので足して貰いました。お蕎麦とごはん両方が食べられる幸せ。
とうじそば、存在も今回初めて知りましたが、蕎麦も好き、鍋も好き、とくに汁物のスープを飲むのが好きな私としては、とうじそばの存在は好みストライクでした。信州の奈川という地方だけという、狭い範囲での郷土料理。狭いから認知度も低い。もっと世の中に広がっても良さそうなのに？信州蕎麦自体は有名なのに。
結局、並び始めてからお店を出るまで３時間かかりました…いやはやなんとも…(^_^;)普段だったらこんなに待つなら行きません…でも観光地だから仕方ない…か…(^_^;)