리뷰 목록 : Sobaya Shimizu

行こうと思うと
定休日だったり
そばがなくなったり
なかなか来店できなかった。
お客さんがきて早めに来店したら
今回は入れた。
田舎そばを注文
塩で食べても、つゆで食べても
絶品だった...

お気に入りのおそば屋さんなのですが、平日の昼にしても、最初から最後までお客さんが自分たちしかいなかったので心配になります。皆様是非。

今回は玄蕃之丞 1,430円
玄蕃之丞はこの辺りの伝説に出...

コロナ前の4年前にたまたま入ったお店！
もう松本塩尻方面に行く時は必ず行きたいお店です。
このお店のお通しで出てくる浅漬けと磯辺揚げがとてつもなく美味しいのです。
本題のお蕎麦は限定の玄蕃之丞を...

ワイン屋さんで勧められたお店、
ただ場所は大きい道から少し入るので迷いました。
通された部屋は昔ながらの座敷２間のテーブル席。
お家を業務用キッチン、トイレ改造して店にしたようです。

3人...

感染症対策がキッチリとなされており安心して食事出来ます。
住宅街の中ですが、駐車場の案内もしっかりしていただき安心しました。
雰囲気も良く、細めの美味しいお蕎麦でした。
限定の玄蕃之丞と田舎蕎麦...

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塩尻駅から徒歩10分ほど歩いたところにある「そば屋し...

出張にいく道中でお蕎麦が食べたくなり訪問。
家を改築したような造りで、感じの良いご夫婦で営業されており、ほっこりした雰囲気。
12時前だったためか、並ぶことはなく入店できました。
お蕎麦のメニュ...

2022/12/28
長野秘湯02　「塩尻　そば屋しみず」さんのローカル日本蕎麦あらかじめネットで旨そうな蕎麦屋をチェックしておいて、突撃です！
高ボッチ(三種盛り)　　1,650円
おかず類は...

朝、名古屋を出て１５時過ぎに、本日の宿泊地である小谷村に着けば良いので、頃合いを見つつ、どこでランチにするか検討します。
旅館の晩ごはんは、まー早目なので、お昼が早目な分には、プラスちょっとオヤツ入...

夜のイベント参加のために長野県塩尻へ。

その前にお昼を食べないと…という事で、地元の方達だけでなく、観光客にも人気のお蕎麦屋さんがあると聞いて訪問。

駐車場ほぼいっぱいで、最後の一台の空き...

近くを通りかかる用があり立ち寄りました。
土曜の13時に行来ましたがすんなり入店。
中は単なる民家にテーブルを置きましたと言う感じ。でもそれが却って良い雰囲気を醸し出してます。

高ボッチを注...

どうしてもまた食べたいお蕎麦がある!!
と、友人の言う、こちらのしみずさんに行ってきました。

時間の都合上、開店前からお店の前でスタンバイ!
私たちの声に気づいたのか、
店主が出てきて早め...

このところ京都と滋賀のお店のレビューが続いたが、今回は一気に長野県である。長野県にも魅力的なラーメンは多々あると承知はしているが、やはりコチラに来れば信州そばもキニナールということで、旅の道中であらか...

久しぶりの訪問。
天ぷらはなくなっていて、お蕎麦のみです。
代わりに？お漬物と一緒に、ちくわの磯辺揚げをだしてくれる心遣い。

玄蕃蕎麦と田舎蕎麦を注文しました。
どちらも、風味良く蕎麦を楽...

奈良井宿で漆工芸をしているアーティストのAさんにお連れ頂いた
初めて塩尻で蕎麦屋さんに入る
座敷に通され、まずは先付けに小さな煮物
それに竹輪の揚げ物、お香物が出てくる、気が利いている

さ...

JR中央本線塩尻駅から徒歩10分かからないくらいのところにある蕎麦屋さんです。
3年半ぶりの訪問でした。

（2021年7月9日訪問）
名古屋から特急しなのに乗り長野県へ。
客先訪問の前に、...

塩尻の美味しい蕎麦屋があるとの事でいってみると

普通の一軒家みたいな感じでした。
玄関で靴脱いで部屋に並んだテーブル。

まず、お通し
デンプラと煮物と漬物がでてきました。
これがうま...

出張時に二人で利用しました。お店の雰囲気が良く、窓からのちょっとした景色もとても良いです。高ボッチを注文しましたが、どれも大変美味しくいただきました。最初に出てくるお漬物も美味しいです。仕事のためお酒...

◎高ボッチ(3種合い盛り)
＠そば屋しみず
〒長野県塩尻市宗賀76-1
最寄り駅：塩尻駅 ～徒歩10分
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塩尻でも有名な蕎麦屋の一つのこちら(`・ω・´)
The蕎麦といった感じの間違いない蕎麦を楽しませてくれる。

車でないとちょっと行くのは面倒かもしれないし、
地元の人曰く、だいたい混んでる...