공식 정보
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久しぶりに熊人さん。
あらかじめメニューは決めてきた。
つけ麺、4種盛り。
細麺、太麺、中太麺、粗挽き麺の贅沢なあい盛り。
つけだれは、醤油と、追加でひしお。
数分でまず2種類のつけダレから...
とても人気のあるラーメン屋さんですが、
20時過ぎる頃に来店すると、
スムーズに店内に入ることができます。
店内の雰囲気は昔の食堂のような感じ
独特の雰囲気があります。
メニューを見せてもら...
お疲れ様です。
上田市 拉麺酒房 熊人 煮干味噌拉麺1000円を頂いて参りました。
前回味噌拉麺を頂き、魚介強。と思いましたが、今回は煮干で再挑戦!
一口目煮干が来ます。
煮干しか...
味噌拉麺(950円)、特製つけ麺(950円)、水餃子を注文。
味噌拉麺のスープはあっさりめ、麺は5ミリはあるちぢれ太麺で食べ応えはあるも少し食べづらさも感じました。
トッピングはもやし、ネギ、...
古民家風の落ち着いた雰囲気のお店でした。
私は昼に信州そばを食べたので、夜は味を変えたく信州味噌を使用した味噌ラーメンを頼みましたが、連れが頼んだ醤油ラーメンのスープを一口…。
なんと!こんなに上...
長野県上田市上田原より
けっこう山間の静かな町にやって来ちゃいました〜
目指すは、、、また味噌ラーメン(笑)
マイレビ様に長野は蕎麦でしょうって怒られちゃった
から中華の"蕎麦"に(...
味噌チャーシュー麺と半ライスを頼みました。
味噌チャーシュー麺の麺は極太の手打ち麺で、茹で加減は硬めで、うどんのようなモチモチ感があり、食べ応えがありました。
スープはしょっぱい系の味噌味で、深み...
以前から行ってみたいと思っていた上田で最も人気のあるラーメン屋さんに伺いました。田舎の古民家風の店内で木のカウンターが4席。和室には4名掛けのテーブルが6つ。田舎のおばあちゃん家に来たようで落ち着きま...
自家製麺や
無化調に拘り抜く
小合沢健店主
特にこだわりのある麺は
自家製の粉から製麺していく
そしてスープに合わせて
太麺
細麺
中太麺
粗挽き麺
と4種の麺を用意してい...
仕事で立ち寄った上田エリア。地元屈指との評判を聞きつけて訪問しました。味噌と迷いながらひしお醤油ラーメン大盛りと水餃子を注文。スープを一口飲んだ瞬間に確信。これはヤバい‼️とても濃厚なスープに弾力ある...
過去に何度もラーメン百名店に選出されているこちらのお店
長野県上田市にあり、訪問機会を伺っていましたが、チャンス到来で初訪問です
日曜日11時到着で2名の並び
11時半の開店時間では10名位並ん...
翌日の四阿山登山のために上田市へ前日入り。もちろんコチラへ寄ります。
注文したのは
限定「オレンジ鶏白湯」
登場時にフワッとオレンジの香り。一口飲むと「お〜」。まろやか白湯にオレンジの酸...
・味噌拉(太麺が標準) 950円
※地元上田産大豆を使った、山辺糀店の手作り味噌と小池糀店の熟成味噌をブレンドしてます。
・和牛カレー拉麺 1200円
※30食限定メニューです。
※大...
점포명 |
Ra-men shubo kumajin
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장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
0268-26-1713 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
長野県上田市上田原1588-4 |
교통수단 |
아카사카우에 역에서 802 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
30 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 喫煙室あり |
주차장 |
가능 10台ほど |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2005.10.5 |
長野県上田市。初めて訪れたこのエリアでかなりの人気を誇るこちらのお店に初訪問しました。過去には数回100名店として選ばれている様です。
日曜日のちょうど12時頃に到着。さぞかし混んでいると思いき...