공식 정보
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Ra-men shubo kumajin
(拉麺酒房 熊人)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
- 표준
- 방문월순
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お疲れ様です。
上田市 拉麺酒房 熊人 煮干味噌拉麺1000円を頂いて参りました。
前回味噌拉麺を頂き、魚介強。と思いましたが、今回は煮干で再挑戦！
一口目煮干が来ます。
煮干しか...
味噌拉麺（950円）、特製つけ麺（950円）、水餃子を注文。
味噌拉麺のスープはあっさりめ、麺は5ミリはあるちぢれ太麺で食べ応えはあるも少し食べづらさも感じました。
トッピングはもやし、ネギ、...
味噌チャーシュー麺と半ライスを頼みました。
味噌チャーシュー麺の麺は極太の手打ち麺で、茹で加減は硬めで、うどんのようなモチモチ感があり、食べ応えがありました。
スープはしょっぱい系の味噌味で、深み...
自家製麺や
無化調に拘り抜く
小合沢健店主
特にこだわりのある麺は
自家製の粉から製麺していく
そしてスープに合わせて
太麺
細麺
中太麺
粗挽き麺
と4種の麺を用意してい...
仕事で立ち寄った上田エリア。地元屈指との評判を聞きつけて訪問しました。味噌と迷いながらひしお醤油ラーメン大盛りと水餃子を注文。スープを一口飲んだ瞬間に確信。これはヤバい‼️とても濃厚なスープに弾力ある...
過去に何度もラーメン百名店に選出されているこちらのお店
長野県上田市にあり、訪問機会を伺っていましたが、チャンス到来で初訪問です
日曜日11時到着で2名の並び
11時半の開店時間では10名位並ん...
・味噌拉(太麺が標準) 950円
※地元上田産大豆を使った、山辺糀店の手作り味噌と小池糀店の熟成味噌をブレンドしてます。
・和牛カレー拉麺 1200円
※30食限定メニューです。
※大...
僕が訪れたこの街のラーメンを
僕はどれくらい知ってるんだろう
（イ—ヤササ〜） 注: ここは長野です
口コミだけでは分からないものがそこにあるはずさ
それが くまんちゅぬ宝〜♫
...
以前から狙っていた店。
いつも曜日や時間帯がぴったりと合わずなかなか来れずじまいだったので、イライラしていたところだ。
今日はちょうど11時20分に到着してポールポジションをゲット。直後に車が...
日曜日12時半に訪問。行列を覚悟したがギリギリカウンターに入れました。つけ麺を辛味噌でオーダー。打ち立てなのか自家製粉なのかわからないが香りが違います。コシもちょうどいい感じ。お昼前にソフトクリームな...
拉麺酒房 熊人 味噌拉麺950円を頂きました。一口スープを啜ると、まず節がやって来ます。別メニューで節、煮干しがあるということはっ！来訪決定です。基本太麺ですが、標準に変更可能。また醤油拉麺も、一度食...
上田駅から車を走らせる事、約10分。
こちらは元々知ってはいたが、なかなかお伺いする機会に恵まれなかった。
偉大なフォロワー様よりこちらへ訪問したというお話を聞き、触発されることに・・・！
ちょ...
さっかくの長野県上田市まで来たので、
ラーメン 連食！
次に向かったお店は「拉麺酒房 熊人」さん♪
過去に食べログ百名店に選ばれた事のあるお店です！
お店へは、
上田電鉄別所線の「赤...
スープも麺も具材達も実によく作り込まれた、上品ながらも旨味がとても高いラーメンでした♪
上田市での仕事の際のランチで利用したお店が、
「拉麺酒房 熊人」さん
でした。
こちらは上田市内では屈指の人気を誇るラーメン屋さんなんだそうです。
お店の場所は『上田原』の『飯綱神社』の直ぐ近...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ra-men shubo kumajin
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
|
0268-26-1713 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県上田市上田原1588-4 |
| 교통수단 |
아카사카우에 역에서 802 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 喫煙室あり |
| 주차장 |
가능 10台ほど |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.10.5 |
久しぶりに熊人さん。
あらかじめメニューは決めてきた。
つけ麺、4種盛り。
細麺、太麺、中太麺、粗挽き麺の贅沢なあい盛り。
つけだれは、醤油と、追加でひしお。
数分でまず2種類のつけダレから...