공식 정보
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Ra-men shubo kumajin
(拉麺酒房 熊人)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일、화요일
長野県No.1ラーメンは拘りの醤油清湯
2019年11月現在、3.65で長野県でNo.1。駅から遠い不便な立地で、かつ最寄り駅までの別所線が運休していたため、上田駅からタクシーで移動することになり10分ぐらいかかった。住宅をレノべしたような作り。こんな辺鄙なところなのに、車で駆けつけている客が列を成していた。
醤油らーめんは780円。タレには長野県の醸造所の醤油を使用し、鶏ガラと節系がバランス良く感じられるスープ。こういうタイプはバランスが取れている一方であまり両者とも主張しないものが感覚的に多いのに対して、割と主張してきているのが良い。麺は中細ストレート。チャーシューは脂身のほぼない、肉質を楽しめるタイプ。他にはネギやメンマ。
1ロット2-3杯で回転はあまり良くないが居心地の良い店。本などを片手に来店して、店の雰囲気とともに味わって見てはいかがか。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ra-men shubo kumajin
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、쓰케멘、교자 |
|
0268-26-1713 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県上田市上田原1588-4 |
| 교통수단 |
아카사카우에 역에서 802 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 喫煙室あり |
| 주차장 |
가능 (있음) 10台ほど |
| 공간 및 설비 |
카운터석,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.10.5 |
2019年11月現在、長野県No.1ラーメン屋のこちらの良いところは半玉にできるため連食しやすいこと。味噌拉麺850円の半玉マイナス50円。上田市の味噌醸造所、大桂店の大吟醸味噌を活用する一品で仄かに甘くとろみのあるスープ。米粉を加えているとのこと。麺はびろびろの太麺で醤油拉麺とは全く異なる麺を使用している。個性的な麺でスープにもよく合っている。
定番は醤油拉麺だそうだが味噌拉麺もよく出るらしく、また季節限定のものなどもあり、遠くから来客される方はかなり目移りするだろう。自分も二品食べただけなので、これ！とは言えない。