점포명 |
Sobano Sato
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장르 | 소바、덴동 |
0266-73-0209 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
長野県茅野市塚原2-15-16 |
교통수단 |
JR中央本線「茅野」駅(東口)から徒歩10分 치노 역에서 614 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 수 |
51 Seats ( テーブル10人掛け×1、4人掛け×5卓。小上がり7人掛け×3卓。) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 お店の入り口(外側)に灰皿がありました。 |
주차장 |
가능 横に20台くらい |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 |
長野県へ来たからにはやっぱり蕎麦は食べとかないと!
ということで、茅野市のそばのさとへやってきました。
松本市からは車で1時間程でしょうか。
ランチタイム営業のみで終わるお蕎麦屋さんが多い中、こちらは通しで夕方まで営業されています。
有り難い限りです。
日曜日の17時少し前の訪問。
先客1組。空いておりました、ラッキー♪
注文したのは、十割どうづきそば ¥1,850-
こちらでしか食べられないという謳い文句に、しっかりノックアウトですよ!笑
新製法「どうづきそば」というのは、蕎麦の実に水を加えて発芽寸前の発芽酵素を最大限に引き出した貴重な十割蕎麦と、メニュー表に説明書きが有りました。
ギャバ30〜40倍って体に良さそう!!
10分程で目の前にやってきました、どうづきそば。
まずは、グラスに入った水そばからどうぞとのことで、こういった食べ方、お初です!
おそばそのものの味をダイレクトに堪能!
良い香りと、歯応えが堪りません。
粒々じゃりじゃりとした食感も面白い!
うん、これは美味しい。
続いてお塩で。
お塩でいただくお蕎麦もめちゃくちゃ美味しい!
そばつゆは勿論美味しいのですが、こちらのどうづきそばはお塩でいただく方が香りをより感じられて、私は好みでしたね。
美味しいお蕎麦でした!
ごちそうさまでした!