공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Beni Sakura
|
---|---|
장르 | 소바 |
0265-94-5580 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가
5月GW明け~3月中旬まで 予約可能 |
주소 |
長野県伊那市高遠町東高遠1656-1 |
영업시간 |
|
예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
31 Seats |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 10대 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
홈페이지 | |
가게 홍보 |
오토바이와 낚시와 자연을 좋아하는 여성 소유자가 지은 가게
신슈의 메밀가루를 사용점 내에서 친 메밀은 일품 시에비 요리나 현지의 산채나 버섯을 듬뿍 사용해 사치스러운 세트 메뉴도 제공 . |
10月あたま。
天気に恵まれ、運良く王ヶ頭ホテルで最高の一日を過ごした帰り道。
この諏訪~飯田インターまでの下道コースが定番の私達。
高遠の蕎麦屋さんはほとんど廻りましたが、今回ははじめてのお店にお邪魔しました。
紅さくらさん。
昨年見つけて気になっていたんです。
店内は和喫茶のような、装飾もどことなく女性らしさを感じていると、その雰囲気にピッタリな眼鏡アイドルみたいな可愛らしい店員さんが出迎えてくれます。
注文は
高遠そばときのこ蕎麦をシェアすることにしました。
高遠そばとは
焼いた信州味噌を大根おろしや蕎麦つゆに溶かした汁で蕎麦を食べる郷土料理です。
15分ほどでやってきました。
手作りお総菜付きの賑やかなお膳です。
蕎麦は高遠産。
蕎麦自体は印象が薄い。玄びきながら香りも甘さも控えめな蕎麦。
二八ならではのしなやかなコシと長さ。
味噌を溶く前の辛汁をひとすすり。
初めての出汁の味。基本的に淡い味わい。
国産鰹節ですと言われましたが、鰹以外にも節感をいりこや鯖ほど主張してないし、私には分かりませんでした。醤油の種類も一種類かと思われあっさり。
これは味噌を溶く前提だと納得。
しかしながら、きのこそばも同じ辛汁。
味のしない水煮きのことたっぷりの大根おろしにこの辛汁をぶっかけるとかなり汁が薄まって味がしない、、、つゆを間違えられたのでは?と思うほど。
きのこはイクチやコムソウダケなど。
結局、味噌を溶いた高遠そばの汁で食べました。
蕎麦より惣菜が美味しかった。
freeWi-Fiで
食後のインスタントコーヒーやお茶、お茶菓子が自由にセルフ。
ご近所さんたちの憩いの場になっているのかもしれませんね。