리뷰 목록 : Ogasawara

昨日から長崎に来て、ぶらぶら歩いていて見つけたおこぜ専門店を予約。
広島の冷酒と共に前菜に続いて甘鯛の南蛮漬け。
お造りは、胃袋、たまご、皮、皮と身の間の身、肝、そして薄造りの身をネギと共にお好み...

日本でオコゼの専門店はここだけとの口コミを見て来訪。
どの料理もまぁ〜普通に美味しかった。。。
長崎に行ってオコゼ専門店はここだけとの触れ込みだったから、せっかくなので行ったけど自分的にはこの値段...

世界で唯一のおこぜ専門店、というキャッチコピーに惹かれて。
色んな調理方法でおこぜが食べられます！個人的に一番感動したのは肝……肉肉しくて醤油で溶けないタイプの肝なので、しっかり肝の味がして最高。
...

시안바시에 있는 오코제의 전문점입니다. 최근, 오코제는, 좀처럼 잡히지 않는 것 같고, 양식도 할 수 없기 때문에, 엄격한 것 같습니다. 촉감적으로는 복어와 비슷하며 단백질이지만 ...

오코제 전문점 입하 상황에 따라서는, 가게를 열 수 없는 날도 있다고 합니다. 코스를 즐겼습니다! 위봉, 가죽 구조 & 얇은 맛이 발군에 맛있다 ❗ 이세 새우를 먹고 자라므로 몸의...

인생 2번째의 나가사키 나이트. 그런데, 어디로 합시다-카네, 라고 걷고 있으면, 매우 멋진 문구에 매료되어, 훌쩍 입점. 「오코제 없어요~」라고 말하면서도 「그~이네요~」라고 착...

제철에는 여름의 복어라고 불리는 호랑이어(오코제)의 전문점에서 오코제 만들기의 코스를 받았습니다. 위봉의 생 까마귀 완화, 가죽의 목욕탕에서 시작입니다. 이어서 생선회는 간을 감아...

시안바시 요코초에 있는 오가사와라씨를 방문해 보았습니다. 오코제 코스(@9400엔)를 부탁해 보았습니다. 오코제가 들어간 된장국이 최고로 맛있었습니다. 물고기의 아라와 아라 익혀는...

初めてのオコゼ専門店。とても美味でした！！こんなお店他でみつけたことない。とてもわくわくするごはんやさんでした。大女将はもう大分おとしをめされてるのにとても元気でエネルギーもらえました。オコゼの色んな...

恐らく世界で唯一のオコゼ専門店。見た目はうーむだが、身は白身で引き締まっていて実に美味。身だけでなく、肝やヒレも全てを絶妙に調理してくれて美味しく頂ける。

店員さんも明るく元気。とりわけ長らくお...

長崎遠征1日目の夜は、こちら世界唯一のおこぜ料理専門店の小笠原。
思案橋の横丁にあります。近くには後で行く事になる桃太呂・康楽（かんら）、雲龍亭があります。

さておこぜとは【醜い魚】【デビルス...

長崎の夜の宴は『虎魚(おこぜ)料理』。
当日のお昼過ぎに電話を掛けてみると予約が取れました。
18時に予約。
時間まで観光を楽しみ、ホテルでお風呂入ってからお邪魔しました。

□おこぜのコー...

コース　税込9,350円
※電話で予約すると8,500円のコースの
名称で案内していただけます。

オコゼのコースが楽しめる唯一のお店との事です。
胃袋のカラスミ和え、オコゼの肝など珍味が
...

人生で初めてのオコゼ専門店へ行ってきました！

オコゼは見た目はグロいし骨も多いけど
コラーゲンたっぷりで、かつ、旨味がたくさん詰まってて大好きな魚です

御通し
↓
酢の物
↓
お...

長崎旅行　１日目④

初日のディナーは、思案橋横丁にある小笠原さんで。
とても珍しい、おこぜ専門店です。

おこぜのコース料理をいただきました。
税込みか税抜きか知りませんが、8,500円...

いざ長崎思案橋へ！
約10年ぶりだろうか？長崎は
以前は仲間数人と、福岡、長崎への旅で“オコゼ料理専門店小笠原”さんへよったのですが、9時前予約も無しによったので、“本日の営業は終わりです！”と告...

腹一杯食べることはないだろうと思ってた滅多に見ないオコゼ。堪能できました。最近はだんだんと採れなくなってきてるとか。美味しかった。

新鮮なおこぜをフルコースで味わうなら、日本で唯一の小笠原さんでしょう。おこぜの魅力に、はまります。

ここのオコゼ。動きます！
味もビジュアルも楽しめるお店です。

オコゼの専門店。
オコゼのフルコース、初めて食べました。
お味もさることながら、
女将をはじめとした、店の方のサービスがいいです。あったかいお店です。