くつろげる配慮を。 : Roiyaru Hosuto

『ロイヤルホスト 王寺駅前店』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

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　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
https://bit.ly/2Wsqf9L

ロイヤルの創業者、故 江頭匡一が好きだった「ロイヤル」という言葉と、心からのおもてなしでくつろいでいただけるレストランでありたいという思いをこめた「ホスト」。

「料理もお店づくりも“質”を大切にし、親しい人をお招きするような真心のこもったおもてなしで、地域に愛されるレストラン」

北海道から沖縄まで、私たちは「食べもの」を通じて、地域の皆さまに愛されるお店づくりを進めています。

※『ロイヤルホスト公式HP』ロイヤルホストとはページより

お高級なファミレス、ロイヤルホストへ５年ぶりに。

～以下、ミシュランごっこ。内のロイヤルホストに関する口コミです～
2021年6月 ロイヤルホストでパンケーキのブランチプレート･オニオングラタンスープ付き@王寺駅前店(⇒ https://bit.ly/2Wsqf9L )
2016年3月 ブリオッシュのフレンチトースト│値段高い(´ﾟдﾟ｀)ロイホのモーニング(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1499.html )
2014年10月 ロイヤルホストでモーニング♪エッグベネディクトとは？(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1107.html )

ロイヤルホストって、奈良県内はこちら王寺駅前店だけだそうです。
てわけであまり利用したことなくて。
だって利用価値がいまいち分からなくて。

ガストなんかよりお会計２～３割高くつくけど、それだけの取柄がなにかあったかしらって。
だからこそ、ファミレスなのに子供が少なくて、ゆったり過ごせるのはメリットかも知れないけど。

そもそも、自分が幼児連れでの訪問という。
結果、周囲に気を遣う件。

※じじが孫たちをモーニングに連れて行きたがったのに同行

モーニング、500円くらいから。
定食的なセットになると、ランチ価格です。

パンケーキのブランチプレート･オニオングラタンスープ付きで。

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オーダー後、20分で提供。席の埋まり2割くらいだったけど。
新コロのこともあって人員削減で忙しいのかも知れない。

ところで。

バターの融点て、ご存知ですか？
28〜35度だそうです。

それより熱いと、. 溶かしバターになってしまうのだけど。

ほぼほぼ溶けてないじゃん。

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パンケーキ、ほかのファミレスみたいに業務用チンでなく、店で焼いてるって聞いているのだけど。
鉄板からおろして、何分後にバターを乗せられたのでしょうか。

お口に運ぶと、抜群のなまあたたかさ。

それよりもですね。
サラダにほぼ味しないんですけど。

ドレッシングの規定量は、何ミリリットルなのでしょうか？

それがどこかに明記されているか、もしくは一切の無味だったら、申し出れたのです。
なんだか中途半端に、だけど妙に少ないって言い出しづらい状況。

いっぽう、家族が注文した料理に添えられたサラダのドレッシングはしゃびしゃびで。
ああ、これをシェアで解決！と気付いたものの、「高級ファミレス」でこんなわびしいことしなきゃいけないのかしらって。

でも、それに助けられたところもあって。
サラダがまったくの無味だったなら、ドレッシングが別にあると思い込むところだったもの。

ケチャップと同時に出されたこの容器がドレッシングだって、トポトポかけるところだった。

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メープルシロップですよ、これ。

取返しつかないことになるところでした。

これはなにに使うものですよ、て説明があれば良かったよね。

朝ってさ、やっぱ気持ちよくはじめたいじゃない。
お外で贅沢なブレークファーストしたなら１日、素敵で爽やかであって欲しいじゃない。

店員さんのテンパり半端なくて。

ナイフとフォークしか無いから箸お願いしたりとか、子供がいるからストローお願いしたりしたら、みけんに怒りマークがくっきり浮かんでいらっしゃって。

またなにか申し付けようものなら怒られるのじゃないかしらって、お塩下さい(サラダの件)、すら言い出せなかった。
ドレッシングください、なんて言わずもがな。

ほんとは、パンケーキ作り直してくださいって言いたかった。

なんか、もう。
ええんやけど。
次来るのも５年後かも知れんし。

でも、次回は。

「料理もお店づくりも“質”を大切にし、親しい人をお招きするような真心のこもったおもてなしで、地域に愛されるレストラン」

そんな創業者さんの想いに沿ったレストランで、爽やかな１日をはじめたいものです。

『ロイヤルホスト 王寺駅前店 モーニング(奈良県王寺町)』
ミシュランごっこ。調査結果
↓採点基準はこちらをご覧ください↓
https://bit.ly/3pPHJFQ

料理 だ。
快適度 だ。
お得度 ☆＊＊

ミシュランさんへひとこと
「調査員さんの目で見ての、ロイホのサービスの感想を伺いたいと思いました。」

ロイヤルホスト 王寺駅前店でいただいたもの
※価格は税別です

パンケーキのブランチプレート･オニオングラタンスープ付き
1,700円くらい

家族の食事
朝の和風ハンバーグ膳 980円
モーニングプレート 400円

ドリンクバー +210円

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ロイヤルホストのモーニングメニュー【ブリオッシュのフレンチトースト】をミシュランごっこ(=採点)。

我が家の定番店舗･自宅から最も近いロイヤルホストJR王寺駅前をファミリー利用です。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (6)

ブログを見なおしたところ、実は結構ご無沙汰してたようで。
最後の訪問が2014年の秋、モーニングでエッグベネディクトを食べたクチコミ(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1499.html )になってました(^_^;)


さておきこの日の注文は「ブリオッシュのフレンチトースト」。

ロイヤルホストのメニューは店舗によって値段が異なる場合があるみたいですが、JR王寺駅前店ではドリンクバー付きで690円(税込)だったと思います。
オプションのソーセージをプラスで+108円(税込)。

提供されたのがこちら。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (3)


ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (4)

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (5)


上に乗っているのはアイスクリームではありません。
クリーミーな質感のバターの塊です。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (4)


こちらに、ミニポットに入ったシロップをかけていきます。

ご存知の通りブリオッシュはふわふわした生地なので、シロップの染みこみが良いのなんのって。
それでも海になるまでかけ続けるのが、甘党の人、もしくはデブが悦ぶためのコツです(笑。

さっくりこんがりと焼かれた生地なので、シロップがけに夢中になっていると質感が損なわれます。
手早くいただきましょう。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (追加) (2)

糖分と脂肪という、人間が生きながらえるのに必要な栄養素が短時間で手に入ります。
ホームページによるとカロリーは374kcalとのこと。

でも１枚ですからね…。

そう、１枚なんですよ！！


女性の手に平にも満たない大きさのフレンチトーストが、１枚で「432円(税込･単品価格)」！
このお値段は高すぎやしないでしょうか？

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (3)

※カロリーからお値段への不満に話がすり変わります。


そりゃロイヤルホストのモーニングは、他のファミレスより雰囲気がよくホテルで朝食をとっているようなリッチ気分を味わえます。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (1)

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (2)


が、ちょい高すぎませんか～い？？


まだ我が家は子供用の可愛らしいエプロン・テーブルナプキンやおもちゃサービスをしてもらえたので不満は若干抑えられるものの、それでも高いわ。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (転用)

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (転用) (2)

※写真は2014年秋のクチコミからの転用です(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1499.html )。


久々に行ったロイヤルホストで、接客がイマイチだったのもそう思わせる原因だったのかも。

スタッフさんがツンケンしてたり、まだ食べてる途中なのにお皿を下げられたり…。
料理で値段を取るなら満喫できる雰囲気の提供は心がけていただきたいものです(●´_ _)

そういや最近は別のファミレスでもモーニングしてないので、他店と比べると良さに気付くのかも…といった考えも添えておきたいと思います。


話飛び飛びなので、言いたかったことまとめ。

ロイホのモーニングメニューの中でも"ブリオッシュのフレンチトースト"は費用対効果が低い。
あとロイホは値段が高いんだからスタッフさんのサービスは徹底して欲しい、それだけっす。

ロイヤルホストのモーニング ブリオッシュのフレンチトースト 201602 (6)

余談ですが、この日は仕事の資料作りで10数年ぶりの徹夜明け。
精神面を反映してか、写真もモヤモヤしてますわ…(´‐ω‐）

↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
　食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
　http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1499.html

↓過去レビューはこちら↓
【2014年10月】ロイホのモーニングで初エッグベネディクト ⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1107.html

「ロイヤルホストのモーニングメニュー"ブリオッシュのフレンチトースト"」
だっちん。総合評価：★3
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：3 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：3 ■接客：2 ■コストパフォーマンス：2

　○雰囲気
■混雑具合：5 ■席の過ごし易さ：3 ■内装：4