공식 정보
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Kimamaya
(喜MAMA屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kimamaya（Kimamaya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、야키토리、이자카야 |
|
090-5367-4444 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
奈良県香芝市瓦口2302 |
| 교통수단 |
近鉄大阪線の五位堂駅北口から徒歩1分位 고이도 역에서 124 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2014.12.25 |
| 가게 홍보 |
ラーメンと鶏焼肉
気軽にちょっと一杯！ |
近鉄大阪線・五位堂駅の北口からすぐのところ、国道165号線沿いにあるラーメン店です。バスから電車への乗り換えの合間、ちょっと遅めの昼食に立ち寄りました。
鰻の寝床のような懐の深い店内は、コンクリート打ちっ放しのモダンなインテリアで、カウンターとテーブルからなる全20席ほど。厨房が奥の方にあるのでオペレーションには難がありそうです。
注文はメニューに「横浜家系」と記されていた「濃厚とんこつラーメン」（800円）を。麺が極細の長浜麺、細ストレート、ちぢれ麺、全粒粉から選べるとのこと、お店の方が「濃厚とんこつラーメン」に推奨している長浜麺をお願いしました。
最近よく見かける逆三角形の器に入ったラーメンが、それほど待つことなく運ばれてきました。極細麺なので湯掻き時間が短いんでしょう。
濁りの少ないスープに長浜麺が横たわり、その上に叉焼、ネギ、紅生姜、木耳、煮玉子が乗せられるとともに、スープには背脂が散らされています。
スープを啜ってみると、豚骨ながら例の臭みは感じられず、塩系のカエシが抑制的で、スープの旨みを前面に出している感じ。「濃厚」なる由来は背脂とコラーゲン、そしてニンニクのようです。
麺は細ストレート麺で歯切れのいい茹であがり。ただ、スープの引き上げは弱く、お店の推奨ながらこのスープにマッチしているとは思えません。
具材のバラ叉焼は柔らかく、煮玉子もトロりと仕上がっています。木耳の食感も良好。紅生姜は最初っから入っているが、これは自分で足したかったな…
「家系」と言いながら、麺は細麺だし、ホウレンソウや海苔が入っていないなど、「家系」なる要素は見いだせなかったが、これはこれで美味しいラーメンだと思います。