레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Absinthe（Absinthe）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
025-378-3554 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・アレルギーがある方、苦手な食材がある方、メニュー内容の変更も可能です。予約時に記載していただくようお願いいたします。 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区東堀通9番町1401-2 第二松寿 |
| 교통수단 |
JR 니가타역 만대구 차 10분 니가타 역에서 1,950 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
일요일만 어린이 동반 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.10.29 |
| 가게 홍보 |
니가타의 식재료, 술, 칼집을 고집한 카운터 스타일의 프랑스 요리
일본 대사관에서 공식 상주 요리사로 약 10 년간 해외에서 일한 요리사가 니가타의 식재료와 술, 칼을 고집하여 만든 프렌치 레스토랑. 세련된 카운터 키친에 앉아 느긋하게 프랑스 요리 즐길 수 있는 공간을 만들었습니다. 요리사가 추천하는 제철 식재료를 사용한 코스 요리와 와인을 즐길 수 있습니다. |
미슐랭 플레이트에 선택되어 있다고는 해도, 리뷰수가 아직도 적고, 알기 어려운 곳에 가게를 짓고 있기 때문에, 아는 사람조차 아는 가게입니다. 【6600엔 코스】 어뮤즈 벼가 들어간 넣어 위에 올려서 서브되었습니다. 니가타다움을 느끼게 하는 일품입니다. 오드불 훈제 연어입니다. 촉촉한 연어의 식감과 파리로 한 츄일의 식감의 대비가 절묘합니다. 포아송 깔끔한 참돔이었습니다. 비얀드 빌입니다. 중심까지 불이 제대로 들어있어 파리로 한 식감. 데세일 일반 몽블랑. 몽블랑은 어디에서 먹어도 대략 같은 맛을 하고 있어, 가게의 개성이 나오기 어려운 인상입니다. 「레스토랑 ISO를 넘었다!」라는 소리도 있는 것 같습니다만, 개인적으로는 5분 5분이라고 생각합니다. ISO 쪽이 가벼운 요리로, absinthe는 묵직하게 만든 것 같은 양념이므로, 기호로 선택하면 좋을 것입니다.