공식 정보

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Absinthe

(アブサン)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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픽업 리뷰

4.2

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.0
  • 분위기4.5
  • 가성비4.0
  • 술・음료3.5
2022/09방문1번째
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예상대로 맛있었어요^^

휴일의 밤에 이용했습니다. 가게는 히가시 호리 거리에서 조금 들어간 골목에 조용히 있습니다. 점내는 작고 좋은 분위기 ^ ^ 조속히, 가스 파초, 훈제 연어, 양파의 카나페 (다른...

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/05방문1번째
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니가타의 은신처 프랑스 요리. 우크라이나 영사관(?)에서 요리를 하고 있던 요리사. 왕도 프랑스 요리 많은 니가타에서 매우 귀중한 가게입니다. 오픈 키친에서 카운터에서 받을 수 있...

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/12방문1번째
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크리스마스 전야에 친구와 압생트에게, 크리스마스 저녁 코스입니다 코스는 흥분되네요 무엇이 나오는 것일까? 운탄 캐비어 트뤼플 포아그라 신선한 소재였습니다 아무도 소재를 살린 소스로...

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/10방문1번째
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아는 사람이야

미슐랭 플레이트에 선택되어 있다고는 해도, 리뷰수가 아직도 적고, 알기 어려운 곳에 가게를 짓고 있기 때문에, 아는 사람조차 아는 가게입니다. 【6600엔 코스】 어뮤즈 벼가 들어...

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3.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/08방문1번째

もうちょっと、、、

席の数が少なく、イイ感じのフレンチを期待してこちらに。と、いってもHPの雰囲気は高級感あるのに、コースはお手軽なお値段。どんな格好で行くべきか悩みますねぇ。と、言っても、ま、温泉三昧というか、湯治にち...

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3.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/08방문1번째
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차분한 분위기에서 맛있는 프랑스 요리 먹을 수 있습니다. 한 달에 한 번 메뉴가 바뀝니다. 외형도 아름답습니다. 고기도 굉장히 부드럽고, 굉장히 예리한 칼이 감동했습니다. 연어와 ...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.8
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2022/07방문1번째

大使館の公邸料理人のフレンチ

古町の隠れ家フレンチ、
敷居も高すぎず、気軽に利用できます。
シェフはブラジル、バーレーン、
ウクライナの日本国大使館で
公邸料理人という、すごい経歴を持ってます。

コースは6600円、...

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4.0

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.5
  • 분위기3.4
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2021/12방문1번째

古町のカウンターフレンチ。隠れ家的場所にある名店。

車の入れない細い路地裏にある
カウンターフレンチです。

小さいお店ですが
長い間
海外で腕をふるったシェフの
やりたいことが詰まった良いお店です。

Openした年に
ミシュランに...

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4.0

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.4
  • 분위기3.4
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2021/12방문1번째

路地裏の名店

和食中心なので
あまり馴染みがないフレンチを
ツレが予約してくれました。

フレンチって高級感あるイメージなので
わりと緊張でしたが
雰囲気も良く
料理もかなりなレベルで大満足。

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2021/04방문1번째

ワインも本格

小さなお店な分オーナーのこだわりが感じられます

お客様に合わせるのではなく
あぶさんのフレンチを提供してます

味は好みは分かれると思いますが
ブレないところは素晴らしい

美しくス...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.0
  • 분위기4.5
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2020/12방문1번째

古町でモダンフレンチ

出来た当初から気になっていたお店。

古町路地裏にある雰囲気あるお店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、かなり洒落ています。
普段使いはもちろん、ハレの日にも使える雰囲気。

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.5
  • 분위기4.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2020/07방문1번째

これからが楽しみ。

新潟の古町にあるカウンターフレンチ。

海外を回られたシェフが作るガッツリ系フレンチです。

一品一品かなり手がかかっている印象を受けました。
前菜から魚、肉と美味しく頂けました。

こ...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2020/02방문2번째

沖縄から帰ってきて即フレンチ^ ^

本日のフルコース(¥8000)メニューは…

アミューズ
海老のマリネと自家製スモークサーモン
フムス
ポンデケージョ
見た目が綺麗で美味しい!
...

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3.9

JPY 8,000~JPY 9,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2020/01방문1번째

あぶさんと言えば

古町のフレンチのお店です。ご主人はブラジル、ウクライナ、バーレーンと各国の日本大使館で公邸料理人として腕を振るっていらしたとか。2019年10月にオープンで、何と言いますか…よりによって大変な時期と重...

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JPY 8,000~JPY 9,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2019/11방문1번째

若い人向けかな

新潟市古町地区にオープンしたフレンチ。
以前某大使館で公邸料理人を務めたシェフがお店を開くとの話を聴き、来店してみました。
場所は東堀通りから六軒小路に入った少し暗い通りを明るく照らすお店がこちら...

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3.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/06방문1번째


料理はもちろん美味しかったが、ワインがハズレなしでめちゃくちゃ美味しかった

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2021/08방문1번째

古町の隠れた名店。フォワグラも最高!
ミシュラン星獲得のフレンチISOを超えた!の声も。

4.5

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/05방문1번째

ソースが総じて美味しい

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3.6

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/01방문2번째

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/09방문1번째

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3.9

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/07방문1번째

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레스토랑 정보

세부

점포명
Absinthe(Absinthe)
장르 프렌치
예약・문의하기

025-378-3554

예약 가능 여부

예약 가능

・アレルギーがある方、苦手な食材がある方、メニュー内容の変更も可能です。予約時に記載していただくようお願いいたします。

주소

新潟県新潟市中央区東堀通9番町1401-2 第二松寿

교통수단

JR 니가타역 만대구 차 10분

니가타 역에서 1,950 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
예산

¥8,000~¥9,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

서비스료 / 차치

サービス料なし、チャージ料なし

좌석 / 설비

좌석 수

12 Seats

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능

반 개인실 있음

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

접대

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위치

숨겨진 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능

아이동반

일요일만 어린이 동반 가능

홈페이지

https://absinthe-niigata.com/

오픈일

2019.10.29

가게 홍보

니가타의 식재료, 술, 칼집을 고집한 카운터 스타일의 프랑스 요리

일본 대사관에서 공식 상주 요리사로 약 10 년간 해외에서 일한 요리사가 니가타의 식재료와 술, 칼을 고집하여 만든 프렌치 레스토랑. 세련된 카운터 키친에 앉아 느긋하게 프랑스 요리 즐길 수 있는 공간을 만들었습니다. 요리사가 추천하는 제철 식재료를 사용한 코스 요리와 와인을 즐길 수 있습니다.

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