공식 정보
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Wano Shoku Kisui
(和の食 樹翠)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wano Shoku Kisui
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-7305-0120 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
二日前までの完全予約制 |
| 주소 |
新潟県上越市仲町3-3-13 |
| 교통수단 |
高田駅から徒歩8分 다카다 역에서 431 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター8席、個室2部屋） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 1台分有り本町からウエルシアさんの横道を入って頂き、左手に小熊写真館さんがあります。そこを左に曲がり川沿いに進むと左手四軒目に長澤駐車場があります。そこの22番をお使いくださいませ。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.4.1 |
赤坂で修行されたらしい若手大将の、コテコテの高級割烹に見せかけて食材や調理にアレンジ強め、上越ではあまりみないタイプの割烹です。小さめの店舗含めて、会心きざわさんや宇喜世さんとは明確に棲み分けしている印象です…完全予約制・コース料理や見た目のオシャレ感、大規模宴会は無さそうな造りから、エリア内なら最早プロヴァンスの12ヶ月さんのが近いかもしれません。女性から先にサーブするあたり、和食としては現代風。
以下、特記事項を箇条書き…
●普通にコースを頼んだら何故かスッポン祭り…スッポンの卵は初めて食べましたが「デカいイクラ」みたいで意外にも珍味感なく美味しかったです。スッポン炊き込みご飯は竈焚きもあってか米も具も絶品。
●若鮎はわざわざ泳いでる状態で見せてくれました。「香魚」の異名に相応しい香り高い焼き鮎は、専門店顔負けでした。
●和風コーンスープに見える焼きモロコシのすりおろしですが、コーンの食感がしっかりあって純製玉蜀黍素材の甘さのバランスが最高。わざわざ芯や髭まで砕いて甘さを出しているそうです。
書けること沢山あるお店ですが、もう500字ですしこの辺りで。乱筆失礼しました。