공식 정보
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Wano Shoku Kisui
(和の食 樹翠)- 표준
- 방문월순
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樹翠の大将 佐藤翔氏と店を持たないフリーランス料理人 鄭大羽（チョン・テウ）氏。
この日の夜はCHEF-1グランプリで競い合った二人が手を組む特別な日となった。
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【備忘録】和の食 樹翠
食のプロデューサーの仕事の1つに、美味しいお米の調達がある。日本全国を回ってきて、ぼくが選んだお米が、新潟の上越米。多くは語らないが、ミネラルたっぷりの雪解け水と田...
樹翠のオープンは本格的な京料理がいただける「京」が閉店してしまって落胆していたところに舞い込んだ嬉しいニュースでした。
こちらの店主は赤坂の菊乃井で修業をされ、京料理を学んだほかその他のお店でも...
若い2人が頑張っているお店
上越市内でもこれだけの空間はなかなかない
料理にも上越にはないセンスだと思う
ただもっと改善の余地はある
若い2人で頑張って欲しい
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wano Shoku Kisui
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-7305-0120 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
二日前までの完全予約制 |
| 주소 |
新潟県上越市仲町3-3-13 |
| 교통수단 |
高田駅から徒歩8分 다카다 역에서 431 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター8席、個室2部屋） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 1台分有り本町からウエルシアさんの横道を入って頂き、左手に小熊写真館さんがあります。そこを左に曲がり川沿いに進むと左手四軒目に長澤駐車場があります。そこの22番をお使いくださいませ。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.4.1 |
今日は会食に招待して頂き初訪問した「和の食 樹翠」
コースはスッポンコース
スッポンの生き血
スッポンの茶碗蒸し
スッポン鍋
スッポンのからあげ …スッポン尽くし！
新潟の日本...