Review list : Wano Shoku Kisui

Official information

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Wano Shoku Kisui

(和の食 樹翠)
Nearest station：
Takada
[Nigata]
Categories：
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 15,000～JPY 19,999

JPY 10,000～JPY 14,999

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 29

makozi
makoziReview220casesFollower488People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

今日は会食に招待して頂き初訪問した「和の食 樹翠」

コースはスッポンコース

スッポンの生き血
スッポンの茶碗蒸し
スッポン鍋
スッポンのからあげ　…スッポン尽くし！

新潟の日本...

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ごち川うま蔵
ごち川うま蔵Review955casesFollower609People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2022/12Visitation6th

河豚の魅力

さて今回はふぐ料理コース。

ふぐといえば大将の原点だ。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【オーダー】
★ふぐコース　16,500円
　①とらふぐ白子茶碗蒸し
　②八寸...

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ごち川うま蔵
ごち川うま蔵Review955casesFollower609People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2022/09Visitation5th

若き二人の天才シェフが生みだすハーモニー

樹翠の大将 佐藤翔氏と店を持たないフリーランス料理人 鄭大羽（チョン・テウ）氏。

この日の夜はCHEF-1グランプリで競い合った二人が手を組む特別な日となった。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

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夢咲案内人
夢咲案内人Review400casesFollower4377People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2022/06Visitation1th

新潟・ガストロノミーを目指す創作系の割烹料理店

【備忘録】和の食　樹翠

食のプロデューサーの仕事の1つに、美味しいお米の調達がある。日本全国を回ってきて、ぼくが選んだお米が、新潟の上越米。多くは語らないが、ミネラルたっぷりの雪解け水と田...

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textfile
textfileReview795casesFollower64People

5.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2022/06Visitation1th

創作系和食で祝い膳

　赤坂で修行されたらしい若手大将の、コテコテの高級割烹に見せかけて食材や調理にアレンジ強め、上越ではあまりみないタイプの割烹です。小さめの店舗含めて、会心きざわさんや宇喜世さんとは明確に棲み分けしてい...

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ごち川うま蔵
ごち川うま蔵Review955casesFollower609People

4.2

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2022/03Visitation4th

樹翠の鮨懐石

今回は鮨懐石。

鮨懐石は４人以上の予約で対応。

その場合は必然的にカウンター席になります。

【オーダー】
★鮨懐石　16,500円
◦八寸
◦トラフグのお椀
◦子イカ
◦イ...

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Dr.Q
Dr.QReview325casesFollower93People

3.9

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2021/10Visitation2th

おでんとお鮨コース

今日は企画イベント！おでんとお鮨コースにお邪魔してまいりました！

ちょうど寒くなりより暖かいお料理が美味しく感じる季節になりました。

限定6席しかない状態でしたが何とか予約が出来て良かった...

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aki_24_hiko
aki_24_hikoReview415casesFollower476People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/10Visitation3th

上越の名店

八寸てワクワクしますよね。
こういう和食をたまに頂くのが楽しみです。

基本的には和食の懐石料理なのですが、リゾットのように創作料理も挟まれて、楽しいです。
『こういう食べ方があるのか』という...

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aki_24_hiko
aki_24_hikoReview415casesFollower476People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/05Visitation2th

一人で誕生日祝い

タイトルだけ見ると泣きそうですが全然悲しくありません。
強い子なので(ง •̀_•́)ง。

という訳で、自分の誕生日が近いのでご馳走です。

・よもぎ入りごま豆腐 わさび入り出汁のジュレ...

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aki_24_hiko
aki_24_hikoReview415casesFollower476People

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation1th

本格的和食

前から気になっていたお店に行ってきました。
楽しみです(ง •̀_•́)ง。

・八寸(わさび菜の浸し、京人参、さつまいも甘煮、生麩田楽、タコ旨煮、飯蛸煮、鰆の桜寿司)

全て丁寧に作って...

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ごち川うま蔵
ごち川うま蔵Review955casesFollower609People

4.1

JPY 2,000～JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2021/02Visitation1th

特別な空間で優雅なひとときを

樹翠のオープンは本格的な京料理がいただける「京」が閉店してしまって落胆していたところに舞い込んだ嬉しいニュースでした。

こちらの店主は赤坂の菊乃井で修業をされ、京料理を学んだほかその他のお店でも...

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Dr.Q
Dr.QReview325casesFollower93People

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2020/10Visitation1th

菊乃井の系譜

ミシュランで２つ星。京都や東京にお店がある菊乃井で修行された主人が提供する本格懐石料理。

素材を生かした味付け、下準備をしっかりした料理が懐石で楽しむ事が出来ます。中々普段使いが出来るお店ではあ...

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ゆめぇ
ゆめぇReview128casesFollower8People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation4th

今回も贅沢すぎるコースで最後まで美味しく頂きました。写真が全然なくて残念。
猪のヒレカツ、新いくら、スッポンと生姜の土鍋ご飯。
美味しかったぁ。

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ゆめぇ
ゆめぇReview128casesFollower8People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation3th

贅沢コース

幸せ。いつも美味しいお料理をありがとうございます。

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ゆめぇ
ゆめぇReview128casesFollower8People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation2th

最高に美味しいお料理と幸せな時間をありがとうございます

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DＪ-N
DＪ-NReview53casesFollower4People

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2022/06Visitation1th

若い2人が頑張っているお店
上越市内でもこれだけの空間はなかなかない
料理にも上越にはないセンスだと思う

ただもっと改善の余地はある
若い2人で頑張って欲しい

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joebacklip
joebacklipReview5cases

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation1th

上越にもこんなお店あったんですね。
どれもこれも美味しくまた来たいです。

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拾楽
拾楽Review168casesFollower4People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/12Visitation8th

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拾楽
拾楽Review168casesFollower4People

4.0

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation7th

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拾楽
拾楽Review168casesFollower4People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation6th

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Wano Shoku Kisui
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

080-7305-0120

Reservation Availability

Reservations Only

二日前までの完全予約制
Address

新潟県上越市仲町3-3-13

Wano Shoku Kisui - 地図
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Transportation

高田駅から徒歩8分

431 meters from Takada.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    Dinner
    17:30～19:00(最終入店)

    ■定休日
    日、月曜日
Budget

￥15,000～￥19,999

￥10,000～￥14,999

Budget（Aggregate of reviews）
Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

（ カウンター8席、個室2部屋）

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 10-20 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

1台分有り本町からウエルシアさんの横道を入って頂き、左手に小熊写真館さんがあります。そこを左に曲がり川沿いに進むと左手四軒目に長澤駐車場があります。そこの22番をお使いくださいませ。

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair access

Menu

Drink

Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

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Occasion

With family/children

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Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

With children

Kids are welcome,Children menu available

Website

https://wanosyoku-kisui.jp/

The opening day

2020.4.1

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