Ramen Izakaya
(ラーメン・イザカヤ)- 위치：
- 湯沢町その他
- 장르：
- 예산：
-
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Izakaya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、이자카야 |
|
025-789-2211 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
新潟県南魚沼郡湯沢町三国202 苗場プリンスホテル ワールドカップロッジ 2F |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 비고 |
営業期間・営業時間は変更になる場合がございます。 |
苗場にスキーに行った際に利用しました。
ホームページによると、「東京西麻布の老舗ダイニング【VERANDA】と東池袋大勝軒のれん分け【麺屋こうじ】が初めてタッグを組み、共同開発した苗場プリンスホテル限定ラーメンを御提供致」すお店とのこと。どちらも行ったことないですが、おいしそうだし、観光地のホテル内のレストランにしては普通の価格だったので、入ってみた次第です。
今回は数日の滞在中に生姜醤油ラーメンと背脂ラーメンをいただきました。
トッピングの基本は、海苔、チャーシュー、メンマなど。背脂の方は全部乗せにしましたが、具がそれぞれ増量、味玉追加になるみたいです。
どちらも麺は縮れた平打ち麺です。コシがあって、加水高めだからか時間経ってものびにくい感じ。
生姜醤油の方は生姜の風味が前面に出ていておいしかったです。背脂の方は、魚介の出汁が効いているところに背脂のパンチが加わり、味に深みがあると言うか、かなり好みでした。自分は元々脂っこいのは苦手なのですが、胃に負担が…なんてことは全くなく、絶妙なバランスと言ったところでしょうか。
夜は、生ビールや、たこの空揚げ、蓮根のはさみ揚げ、出汁巻き玉子などの居酒屋メニューもいただきました。どれも普通においしかったです。
あと、明太子丼やチャーシュー丼（だったかな？）などもいただきましたが、（やや味濃過ぎではないかと思いましたが）こちらも普通においしかったですよ。
いやー、でも、これまでスキー場のレストランで食べたラーメンの中では一番おいしかったような気がします。また苗場に来たら、リピート間違えなしですね！