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세련된 공간·요리… 모두에게 가게 주인의 조건이 느껴지는 우치노의 유명한 가게 「시오야」
생산자로부터 직접 통째로 한 마리 구입! 숙련된 고기 장인이 양질의 검은 털 일본소를 통째로 한마리 두드린다!
물고기에는 절대적인 자신감이 있습니다. 니가타의 제철 생선을 회와 스시 (초밥)으로 통째로 즐길 수 있는 가게.
나오에쓰역 2분 ◆먹고 싶은 물건이 집결! 엄선 소재를 사용한 다채로운 요리를 즐길 수 있는 사다리 무용의 이자카야 (선술집)