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세련된 공간·요리… 모두에게 가게 주인의 조건이 느껴지는 우치노의 유명한 가게 「시오야」
2018년 12월 19일 신장 OPEN! 창업 50년 에치고 명물 헤기소바의 전통 맛을 맛보세요.
샤리는 현지 미나미오누마산 코시히카리를 100% 사용하고 있습니다.
우오누마 유명 돼지의 쓰난산【처녀포크】의 숙성육을 시작해, 아내유 지방의 식재료를 고집하고 있습니다.
이타마에가 매일 아침 시장에서 제철 생선을 선택하여 구입하고 있습니다. 홋카이도, 제철의 특선 식재료를 즐겨 주세요.
아침 식사는 점내에서 정미한 밥솥의 우오누마산 코시히카리와 니가타현산의 일본식 & 양식의 뷔페