공식 정보
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점포명 |
Bistro Le Bon Gout(Bistro Le Bon Gout)
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장르 | 비스트로、이탈리안、이자카야 |
예약・문의하기 |
098-963-9088 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
沖縄県那覇市安里379-15 |
교통수단 |
유이레일 아사리역 하차 도보 4분 거리 버스 정류장에서 도보 2분 아사토 역에서 170 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャーム&チャージ代金¥500(ランチタイム除く) |
좌석 수 |
35 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 사카에마치 시장 주변이나 거리 버스 정류장 맞은편의 코인 주차를 이용해 주세요 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2014.1.24 |
비고 |
테이크 아웃 메뉴도 있습니다! |
가게 홍보 |
지산지소・안전안심 무첨가식재 추진. 신감각 염소 요리와 엄선 와인을 고민가 레스토랑에서 즐길 수 있다!
나하의 딥 스폿 사카에마치에 자리 잡고 있는 「비스트로 Le Bon Gout(비스트롤・본・구)」. 이탈리안 과 프랑스 요리에 어레인지를 한, 초보자라도 맛있게 먹을 수 있는 염소 요리와 엄선의 자연파 와인을 준비하고 있습니다. 대표 겸 요리사 야마구치 씨는 "섬의 재료로 섬을 활성화"시키기 위해 다양한 형태로 활약. 그 마음이 저희 가게의 요리에도 반영하고 |
那覇市安里、栄町の商店街脇の広い道沿いにあるお店。
沖縄の伝統料理でもある”山羊料理”をスタイリッシュに出すお店としてオープン当初から話題になっていた。
高いイメージがあったので、行く勇気が無かったんですが、
友人と2人で栄町で飲み歩いている途中、勢いで行ってみることにしました。
外観は、普通にシャレたレストランって感じで、店内に入っても同じ印象。
この日は1Fが貸し切りか何かで2Fに案内されました。2Fは、テーブル席のみで20席ぐらい。
1Fにシェフらしき人がいて、2Fにはソムリエっぽい人が常駐。
店内は暗めで、私たち以外はデート利用が多い感じがしました。
メニューを見ると”山羊料理”も目立つんですが、”地産地消”を志しているようです。
”ヤギ”の他に、”島豚”、”県産鶏”、”島野菜”等々。
それにしても”山羊料理”のバリエーションが多く、「ヤギのコッパロマーナ」「ヤギのボロネーゼ」「ピンザピザ(山羊のピザ)」等、パッと見ため想像できなさ過ぎて混乱しそうになります(^-^;
ここの前に結構食べていたので、”ワイン”と「ヤギパッチョ2019バージョン」(1480円)を注文しました。
”白ワイン”を頼んで、飲みながら待っていると、野菜たっぷりの「カルパッチョ」が到着。
一般的な「カルパッチョ」の”牛肉”、”魚”の部分に、”山羊肉”を使用している。
”マヨネーズ”や”ドレッシング”等で味付けされていますが、やっぱり”山羊”の臭みは強い。
ただ多めの”野菜”と”ソース”が絡み、”山羊肉”の強さとバランスよく仕上がっていて、何よりも”ワイン”が進むお味でした。
個人的には伝統的な”山羊料理”の方がしっくりくんですが、こういう料理もたまにはいいですね。
”ヤギ”が苦手な人であっても、それ以外の料理もたくさんあるし。
”山羊料理”をこれだけアレンジする腕ですから、今度はあえて別の料理も食べてみたい。