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이색의 경력을 가진 스시 장인이 얽히는, 새로운 음식의 이야기. 일품 스시의 풀 코스를 즐길 수 있다.
≪농림 수산대신상 수상≫ 고집하여 키운 흑모 와규 「모토부규」.
【미에바시 2분/국제거리 9분】이시가키 스테이크 외, 오키나와현산 식재료를 철판구이로!
공항으로부터 10분【고기의 변태 집단】오키나와 유일의 “인증 오미규 지정 등록점” 진짜 이시가키 소를 먹을 수 있는 가게
오키나와현·본부의 산간에서 느긋하게 키워진 오키나와 브랜드 “모토부 소”를 만끽!