리뷰 목록 : Sushi Minoki

初来店。少し前から気になっていなので、4名予約して行ってきました。大将は男前で清潔感があり、北新地ではリーズナブル。アテの質も高く、量も多めだと思います。日本酒の種類も豊富で2時間、楽しく食事出来ました。

友人に誘われて訪問。
イカつい若目の大将で、手もごつめで、どのような
寿司なんだろうとワクワクしてました。
出てきた寿司はとても繊細で、魚や貝の旨みを活かすために、シャリの温度も変えて、かなり考...

お椀
・春キャベツ
・筍
・若芽
・うるい

お造り
真鯛

あん肝
(水でつけて１日寝かした)

煮牡蠣のにぎり

お造り
ゴマサバ
生姜と葱とすり胡麻で

ハイ...

いつきても美味しいーーーーーー
あん肝は臭みも全くなく、ほんとにすぐ口の中でとろける。
毎回楽しみにして期待を裏切らないお店です！！
ぜひ、大阪にきたら、ここの鮨食べてほしい。

今月は牡蠣...

코스 술 2합 22000엔 우연히 시간이 비었을 때에 전화하면 비어 있었기 때문에 입점할 수 있었다. 정말이라면 1개월 기다린다. 모두 재료에 있던 그립 상태로 절묘한 조화. 샤리...

겨울의 실키씨라고 하면 복어. 두툼한 느낌에 시라코 폰즈를 부드럽게 먹는 일품이 시즌 맛볼 수 있기 때문에 2 월은 마스트라고 생각합니다. 항상 진화하고 있기 때문에 라인업도 변화...

병 맥주 삿포로 라거 홍심 무의 슬라이드 싱크 베리 리프와 유채 꽃 스시 (초밥)의 구조 (삼일 자었다) 최고 (손이 천절할 정도로 흔들어 수분을 날려) 돼지의 찻잔 찜 (잡밥을 ...

기타신지에 있는, 쭉 신경이 쓰이고 있던 스시야씨 스시미키씨에게✨ 2주 정도 전에 예약할 수 있었습니다만, 엄청 맛있고 넉넉한 숨은 명소❣️❣️ # 타베로그 top1000 로 평가...

新地にある美味しいお鮨屋さん「鮨 実紀(みのき)」さんにいってきました〜(o^^o)！
一品料理も多い+おすし10貫とボリューム満点(　ﾟдﾟ)！！お腹いっぱいになりました(*´∇｀*)一カ月ごとメ...

ほんと美味しかった✨
北新地で1番コスパが良い鮨屋だと思う！

お隣の常連様にお勧めの
ナマコは食感が良くて美味しかった〜
握りは、特に穴子、小肌が美味しかった！

話しやすい大将と素敵...

瓶ビール
サッポロラガービール

シチュー
下仁田ネギ
クレソン
白菜
里芋
牛蒡

ヒラメ
卵黄ポン酢
塩
山葵

クジラ
野菜と炊いて臭みを消してる
味噌で

...

定期的に通っている日本料理の大将に誘ってもらい、前々から行きたかった北新地の名店『鮨 実紀（みのき）』さんに初訪問❣️

お若い大将で元気よく好印象！
お料理を出すテンポもよくさらに好印象！
...

鮨 実紀（っ'-')╮ =͟͟͞͞ﾌﾞｫﾝ

若き大将の繰り広げる新地の鮨ワールド　無敵のワールド空間で好き放題　そして時は動き出す

味、コスパ、ボリューム　全ての調和がバランスよくとれてる...

南京の擂り流し。

香り豊かな、鯛。

鰹、黄韮と葱に合わせるのは甘味のある醤油。

季節の茶碗蒸し、茸がたっぷり。

白甘鯛の幽庵焼き。

握りは、鮍から。肝の濃厚な味わい。
...

なかなか「本物」に出会うことはない。
これからもずっと付き合っていきたい。
他人がなんて言おうが自分が本当に美味しいと思うお店に出会うことは、恋するよりも難しい！
なんて感傷にひたりながら…
...

秋の食材！おいしすぎます。
あん肝最高すぎて、、、
中トロ、赤身も最高においしぃーーーー。
この値段でこの味はクオリティ高すぎです⭐︎
いつもありがとうございます♪
春夏秋冬、1ヶ月に1回は...

☆彡
握りの楽しみの｢6割はシャリ｣と感じています
美味しいネタもシャリで大きく左右する握りは
食感･酸味も含め 決して真似の出来ない技術
鮨･天ぷら･鰻は和食の中でも奥が深いですよね✨

...

涼しげな素麺から。

お焦げ。

目一鯛、皮目の食感はしっかりとされ脂には品がある。

蛸、滋味深い。噛み進める悦びを感じる。

鱧カツ、爽やかなタルタルが鱧の旨味を引き立てる。

...

鮨 実紀
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北新地の鮨実紀
いつもありがとうといいたくなる寿司屋さん
土井ちゃんの料理がなんせ美味いんだ！
夏限定の茄子そうめんやらホンマに神美味
結局は結果...

日曜日鮨ランチ最高でした！
みんなでワイワイしながらの鮨最高〜！！！
この日は揚げ物も♡
タルタルソース美味しかったです♪
友達と鮨ランチ結構おすすめです⭐︎
新地で日曜だとみんな集まれる曜...