공식 정보
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NAKATSU WONIKU
(中津をにく)
色んな食べ方で肉を楽しませてくれる素晴らしい肉割烹！
毎回ちょっとずつ良くなっているのが素晴らしい。
今までは去勢牛特有の少しもたれる感じがありましたが、
今回はそういうこともなくバッチリ。
牛肉の種類も色々と研究して変えているんですかねー
とにかく素晴らしいのひとことでした。
あらゆる手で楽しませてくれるので飽きることなく
大阪の肉割烹はここで決まり！な感じすらします。
今回の玉に瑕は…ワインもリズナブルで美味しいのを置いてくれてたりするんですが、ボトルのワインを頼んだけどなんと常温保存… セラーに入ってないワインを飲んだのがもうここ数年以内には記憶にないのである意味衝撃でした 笑笑 次からは開ける前にセラーに入ってたものか確認が必要そうです。ハイボールとかも種類豊富で美味しいのでワインなしでも困りませんが。
とにかく日進月歩していることに感動しました！また次回が楽しみです！ごちそうさまでした！
創意工夫された肉割烹！これは楽しい！
去勢牛と処女牛の違いを認識できるようになるとあまり去勢牛の店には行かなくなるが、ここほど創意工夫されたものはまた別ジャンルとして通える気がします。東京の某焼肉も去勢牛ながら食べログゴールドになってますし、私の周りの人間がおかしいだけで意外とそこまでこだわる人はほとんどいないのかもしれません 笑笑
くどくなりがちな脂をしっかり焼いて落として、色々な料理で食べさせることで飽きさせない工夫が行き渡っている。どうしても脂が重たくて胃もたれしやすいのは仕方がないが、普通なら中々食べきれないボリュームを食べられてしまうのはこの店の実力と言ったところだと思います。
雲丹とキャビアと鰻と牛タルタルって聞くだけだとやりすぎな感じがするがこれが味的にちゃんと調和しててバランス取れていることにはびっくりしました。素晴らしいお仕事です。
また時々伺いたく思います。ごちそうさまでした。
中津の人気肉割烹！ 斬新な創作料理の数々で美味しく楽しく、大満足でした。
北新地はらみ出身の大将が作る肉割烹。気になってはいたが、予約困難で中々行けない中ありがたいお誘いで訪問できました。肉を色々な食べ方で飽きずに食べさせてくれる。素晴らしいお仕事でした。驚きなのは去勢牛を使いつつも、脂っこさをあまり感じさせない工夫の数々。サーロインにトマトソースや大根を合わせたセンスには脱帽でした。ヒレよりうまい！
肉を大将が焼いてくれるのもありがたいですね。絶妙なやきで余分な脂を落としてくれるので美味しく頂けます。〆の炊き込みご飯とスープカレーも絶品！
これは人気なのも頷けます。
色々飲ませてもらって2万円行かず。
定期的に通いたいと思います。
お心漬け
炙りはらみ白子キャビア
ハチカツ
和牛ほほ煮
小鉢いろいろ
厚切りタン
カイノミ炭わら焼き
テールキノコ鍋
サラダ
フィレサーロイン
馬骨スープカレー
鯛 たけのこ 炊き込みご飯
塩アイス
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
NAKATSU WONIKU（NAKATSU WONIKU）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
06-6476-8386 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
お電話、InstagramDMでの御予約不可。 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区豊崎4-2-11 |
| 교통수단 |
지하철 미도스지선 나카쓰역에서 442m 도보 5분 지하철 다니마치선 나카자키초역에서 850m 도보 10분 한큐 우메다역에서 900m 도보 12분 나카쓰 역에서 442 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 11명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가게 근처에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.11.1 |
| 가게 홍보 |
가게 주인이 눈앞에서 구워, 맛을 바꾸어 나가는 새로운 스타일 불고기
소 생산자, 정육 호르몬 업자의 생각을 태워 불고기 격전구의 오사카에서 새로운 고기 요리. 부위마다 구이 방법, 구이대, 맛, 향기에 변화를 붙여 제공. 고객을 새로운 고기의 경지에 끌어들이는 신감각 불고기 (야쿠니쿠) 요리점. ※현재 2024년은 만석입니다. |
定期訪問先。大阪の創作肉料理といえばここってくらいの人気店になってきました。貸切予約は1年先。
楽しく美味しく、値段もリズナブルと素晴らしいお店です。人気なのも頷けますね。
点数が以前より低くなってますが私の基準点が変わっただけで、(ジャンル毎に5.0つけてたけど、今は全ジャンル統合点)どんどん美味しくなってます！